等徐妍夏把菜品一一介绍完毕，就到了到了本场的品尝点评环节。
依照排名，第一个被点评的依然是徐妍夏组的菜品。
而随着五道菜品被一一送到评委们面前，又被一一品尝过，场内顿时响起一片赞叹声——
“哇，这个蹄羹好鲜好醇！蹄筋已经炖到入口即化了，在嘴巴里轻轻一一抿就散开的那种！！！”
有幸尝到唐代宫廷宴的主持人忍不住对镜头激动的描述自己的感受，“满口都是胶质的感觉，而且尾调还带着一点奶香，特别好喝！！！”
“这道乳酿鱼，原来鱼肚里还有馅料朋友们！！！有马蹄，松子，鱼肉粒，吃起来好有层次感！”
“鱼肉也超级嫩，特别鲜！而且这个浓汤太妙了，很柔和绵密，吃在嘴里就是那种鲜甜的感觉，一点都没有鱼腥味，还有山药那种浓稠绵密的香味！！！”
“大家能听到我嘴巴里的声音吗？”
为了尽可能真实的把自己的感受传递给观众，主持人还特意把隐形话筒提到嘴旁，——
“这道丝路古法炙牛排的外皮已经烤到酥脆的程度了，但是里面的汁水依然很丰盈，就是那种脂肪跟肉的香味融化在一起的感受！超满足的吃肉的幸福感！！！”
“哇这时候再来一碗酸汤面片简直绝了！又解腻又舒服，而且面片又滑又筋道，汤也特别鲜，醋香味不是只在表面，是在汤里的，超级好吃！！！”
……
眼见主持人毫不掩饰作为一名吃货吃到好吃食物时的兴奋，评委席上的乔老师也忍不住幽默的表示，“看来主持人才最适合做评委的，说得太好了！全都符合我的感受。”
这倒叫主持人有点不好意思起来，赶紧给评委鞠了个躬说，“不好意思各位老师请见谅，
主要前面几期一直看您几位吃，今天终于有幸尝到，实在是有点太激动了！
说着又对着镜头补充，“刚才只是我个人的感受，请观朋友们先忽略，接下来请听评委们的专业点评。”
“不不，其实你每一道菜都点评的非常到位！”
乔老师赶紧说，“今天徐总监的这几道菜品无论从卖相，还是口味上来说，都让人眼前一亮，可以说是视觉跟味觉的双重享受，我想这样的品质，才称得上盛唐帝王宫宴。”
“没错，”
郭师傅也拿起话筒说，“几个年轻人能够想着去复原千年前的大菜，本身就是一件非常值得肯定的事，尤其还复原的
…。。