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第171章 拜托,这才是帝王宫宴!

作品:带厨艺空降豪门,禁欲总裁馋疯了作者:大脸熊猫
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一脸嫌弃的咦了一声说,“受不了了,我要离你远点。”

说着往叶舒身边挪了挪。

……

而场内,眼看掌声落下,主持人又看向最后一位评委冯亦珩说,“已经有三位评委都发表了自己的感想,那不知道冯博士是如何评价今天徐总监组的菜品呢?”

“非常好!”

一身西装坐姿挺直的冯亦珩也拿起话筒说,“其实非常荣幸今天能尝到这样美味的几道菜品,也让我这个在国外长大的人,对于中餐有了新的认识,原来在一千多年前,我们的祖先就已经在以中西交融的方式在做菜了,而且从口味上来说,每种食材搭配得都非常奇妙,非常好!所以我也给满分。”

说着也打出了自己的分数。

同样也是五分。

再加上稍后大众评委们的打分,她们收获到了一百分的满分。

徐妍夏跟队员们击掌庆祝过后,就到了下一组,金介祥的菜品了。

关于菜品的介绍,早在刚才他们出菜以后就已经做完了,只不过当时徐妍夏跟队友们正忙着出菜,没能听得太仔细。

只大概记得他们依然用得是御膳的噱头,有什么“宫廷黄金葫芦鸡”,“贵妃奶汤鱼”,“御味蒸碗小酥肉”等等。

等再跟着大家一一尝过味道,她就晓得对方这次果然又翻车了。

不说别的,那道葫芦鸡可是西京当地最有名的菜,作为外地的厨师,来挑战人家的当家菜也就算了,做得还这么不像样,也是够胆大了。

——

“奶汤鱼跟南瓜盅是可以的,葫芦鸡做得有点不过关,”

本地评委郭师傅耐心为他们指出问题所在,“这道菜顾名思义,最要紧的就是要有葫芦的形状,一开始捆鸡的时候就得捆紧,不然一蒸就散开了,而且蒸的时候火大了,肉太烂,导致最后炸的时候也不成型了。”

“……是的,”

金介祥正努力为自己挽尊,“您说的没错,今天队员做的时候有点紧张了,我又在指导其他队友,一时没有注意到,叫评委老师们见笑了。”

念在他的态度,李师傅没再说话。

倒是乔老师又给他提了个问题,“这道蒸碗小酥肉也有点不成功,蒸的时候掉糊了。不瞒您说,我昨天晚上刚去吃过咱们当地挺有名那家网红小酥肉,人家那糊就挂的挺完整。我觉得是不是你们刚才调糊的时候比例没弄好?”

“……”

那金介祥只好又

…。。
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