赵书记眉头瞬间拧成了一个死结，常年身居要职的他极其不适应这种市井间的撒泼，脸色当即沉了下来。
“这位同志，你先别激动，我们并没有觉得你烧的红烧肉难吃。”
沈家成是个直肠子，眼看这厨子拿把破铲子在领导面前耀武扬威，立马不干了，脖子一梗，毫不客气地怼了回去。
“对啊！咱们可没掀你的摊子，就是实话实说。”
“这肉确实比不上我亲弟弟烧的好吃，但也没说你这肉不能下咽啊，你讲不讲理？”
大厨听了这话，两道粗黑的眉毛几乎倒竖起来，胸膛剧烈起伏着。
“放屁！老子这红烧肉的配方，那是祖上在宫廷里当御厨传下来的秘方！”
“一代传一代，那是真正的老手艺！”
“无论搁在哪个朝代那都是顶尖的美味，天底下怎么可能会比不上别人做的？”
这边的动静实在太大，原本低头扒饭的客人们纷纷停下了手里的筷子，伸长了脖子往这边张望，四周顿时响起了压抑的窃窃私语声。
面对这剑拔弩张的场面，沈家俊却端坐在长凳上纹丝不动，他放下手里的粗瓷茶缸，慢条斯理地扯过一张草纸擦了擦嘴，语气平静得没有波澜。
“这位师傅，宫廷配方确实有它的独到之处，底蕴深厚。”
“但这并不意味着老方子就是铁板一块，完全不能改进。”
“时代在变，佐料在变，人的口味也在变。”
大厨冷笑连连，厚实的嘴唇撇得老高，眼神里写满了不屑。
“胡说八道！能从老祖宗手里全须全尾传到现在的配方，那就是千锤百炼最好的！”
“真要有毛病，列祖列宗早就在里头改进了，还轮得到你们吃白食的在这儿指手画脚？”
赵书记一看周围看热闹的人越来越多，心里直叫苦。
明天省委还有重要会议，他堂堂一个县委书记要是今晚在国营饭店因为一碗红烧肉跟人起了冲突，传出去非得闹大笑话不可。
秉承着多一事不如少一事的原则，他赶紧站起身打圆场。
“好了好了，大厨同志，消消气。”
“我们这几个都是乡下来的粗人，山猪吃不来细糠。”
“你这红烧肉油水足、分量大，肯定是顶顶好吃的，是我们不懂品鉴，这事儿就此打住。”
可这大厨显然是个认死理的炮仗脾气，属于那种打破砂锅问到底的主儿.
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