巴刀鱼一直觉得自己是个见过世面的人。
城中村长大的孩子，什么阵仗没经历过？菜市场为了三毛钱跟大妈对砍眼神，深巷子里被野狗追着跑了半条街，后来开了小餐馆，天天跟喝多了闹事的醉汉讲道理，讲不通就请对方吃一记平底锅。这些他都熬过来了。
但今天这阵仗，他真没见过。
面前这口锅在飞。
不是普通的飞，是围着他的脑袋匀速旋转，像一颗低轨卫星。锅是黄片姜从袖子里甩出来的，乌黑发亮，锅底刻着一圈纹路，旋转的时候纹路发红光，把整个厨房照得像开了迪厅的灯球。更离谱的是，锅里还炖着汤。汤没洒。一滴都没洒。巴刀鱼甚至能看见汤面上飘着几片香菜叶，正随着旋转的节奏打转，简直像是汤在主动配合锅的表演。
“黄、黄、黄……”他舌头打结。
“黄片姜。”酸菜汤在旁边补了一刀，声音倒是镇定，如果忽略他正躲在冰箱后面只露出半个脑袋的事实，“早就说了，这老头不简单。上回他用手掌煎蛋我就怀疑了，你们还不信。”
“谁不信了？”巴刀鱼觉得自己很冤枉，“我是觉得手掌煎蛋在玄厨界不算什么稀罕事，你也能做到啊。”
“我能用玄力加热掌心，但煎完蛋手心会红三天。”酸菜汤把脑袋缩回去一点，又伸出来，“他是煎完蛋用手背给你开啤酒。你见过手背开啤酒的吗？”
巴刀鱼想了想，确实没见过。黄片姜这个人，从出现那天起就没正常过。别人玄厨用锅，他用手；别人切菜用刀，他用筷子；别人调味靠舌头，他靠闻，闻一下就知道盐放了几克。现在好了，锅都开始自己飞了，还带着半锅汤。
“黄老师！”巴刀鱼终于找回自己的声音，“能不能先把锅停下来？这汤我看着眼熟，好像是中午给娃娃鱼炖的鸡汤。您老这么转，她回来会杀人的。”
那口锅像听懂了人话，旋转速度慢了下来，然后“啪”一下落在灶台上，纹丝不动。锅盖跳了一下，锅里的汤晃了几晃，最后稳住了。巴刀鱼松了口气，拿了个碗走过去，先尝了一口。汤没馊，反而鲜得过分，像被这锅的红光“吊”出了深层的老味道。他眼睛一亮，抬头看黄片姜。
黄片姜正坐在餐馆最大的那张圆桌旁，脚搭在旁边的长凳上，一手拿牙签剔牙，一手翻着本旧得快要散架的书。那书封面朝下，巴刀鱼看不清名字。黄片姜的头发还是那么乱，灰白里夹着几根黑的，像一锅没翻匀的炒饭。他抬头看了巴刀鱼一眼，目光从老花镜上
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