道汤羹了,鱼圆汤吃的虽然是鱼圆,但是贵客们果然因为“又是汤”的原因,给了个不高不低的评价。
杨师傅等人趁机大批特批。
“鱼圆一点都不弹滑,没有嚼劲,又吃不出鱼肉的鲜甜来,实在不行!”
“腥得要命,肯定是没放姜吧?放了?就那一点顶什么用?骆九还是年轻,对鱼糜姜蓉的配比还不大清楚,还需要再练……”
骆九不服气,想怼回去——用了师傅给的十三味香料调的十三香粉之后,鱼糜能够充分融合,不会腥,也就不需要那么多姜蓉。
可偏偏冯二说了,这十三香的事儿,只有他们师徒二人能知道,不能同别人说。
骆九心里不服,却又不能说出来,只能硬忍着接受了评价。
周掌柜也尝了两粒,他吃不大出来。
但是听杨师傅等人将鱼圆汤批评得一文不值,贵客们又兴致缺缺并不反驳,周掌柜心里也存疑。
“这道鱼圆汤……该是再练练为好,就暂且搁着吧。”
这就是不合格了。
骆九心中一沉。
若是他做不来三道菜……这赌局他就输了,到时候不光他要离开四海楼,师傅也要跟着离开四海楼。
骆九心里慌张,在做第三道“状元公宴”上的鲤鱼跃龙门的时候,便有些着急。
改好刀的鱼拎着下锅,锅里哗啦一下沸腾起来,热油溅起来,顿时在骆九手上烫出几个泡来。
“骆九!你的手!”
身后的学徒们惊呼出声。
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