酸甜鲜香层层递进,好吃至极。
「这个酸甜的感觉,很高级!」
一位女食客忍不住惊呼,又蘸了一大口:「不是那种酸甜汁的口感,是更清淡的酸甜清新感,我从来没有在吃生鲜的时候,吃到这样好吃的蘸料。」
果然不愧是小许!
古法蘸酱!
对啊!
许舟可是传承人啊!
直播间的人都给看馋了。
大家一边看,一边咕噜的咽口水。
【每天看这个都感觉很饿,这看着也太诱人了。】
【这是什麽品种的龙虾?你们有人知道吗?】
.
【不知道,但是我看到他们扫码出来好像是锦绣龙虾,估计是小许老师新养殖的品种吧。】
【这个门票太值得了,下一轮我一定要去抢!门票加酒店的钱,一盘龙虾简直完全回本!】
没有人一个人觉得龙虾不值。
大家都只觉得这个龙虾是完全值得的。
淞南市的人更是看蔫了:【这麽长的比赛时间,感觉有点要死了,我现在天天靠小许制作的麻婆酱料和饭团度日。】
淞南市的人虽然心底都明白这个比赛是小许必须要参加的。
但是心底还是酸溜溜的。
如果不是比赛。
那今天吃到这个新品龙虾的,应该就是他们了!
现场。
众人纷纷跟着尝试,无一例外都被惊艳了,紧接着又把目光投向了第三款蘸汁,柚香清麻蘸汁。
清透的淡黄绿色汁水,看着清清爽爽,凑近了能闻到柚子胡椒的清新果香,混着一丝淡淡的青花椒麻香。
是用蜜柚的白柚汁打底,搭配昆布慢熬的清高汤,加了现刮的柠檬皮和一点点鱼露提鲜。
最後用柚子胡椒和青花椒冷萃出清麻的味道。
这个酱汁带着一点点辛香,但是更多的是清冽的口感。
配上生鲜的时候,让那冰凉的虾肉更凉了几分,得像山间的泉水。
食客夹起虾肉,在酱汁里轻轻一蘸。
虾肉裹紧酱汁送进嘴里的瞬间,那冰凉的虾肉混合着一点辛香,让他们整个人都打了个激灵。
先是白柚的清甜果香在嘴里炸开,清冽解腻。
昆布高汤和龙虾肉的鲜甜完美融合。
青花椒金和柚子胡椒的淡淡辛辣和清香。
「每一款都很特别。
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