最先上桌的,是张思远做的八珍鸭。
他对这道菜信心满满,这是他爷爷亲传的手艺,从小练到大,自认绝不会出任何差错。
而且他也算是除了许舟之外,唯一一个知道八珍鸭是药膳,而没有做成八宝鸭的。
其他好几个八宝鸭的递过去都被否了,只能加紧做其他的菜。
可还沉浸在许舟的八珍鸭里的食客只尝了一口鸭肉,表情就变得古怪了起来。
鸭肉炖得还算酥烂,可药膳的配比完全失衡,当归的苦味盖过了鸭肉的鲜,草本香变成了涩口的药味。
虽然味道还算是不错。
但是比起刚刚那惊才绝艳的许舟的药膳汤,显然是差了许多。
吃了一口之後,这强烈的对比让他皱起了眉头。
张思远一下紧张了起来。
食客放下勺子,礼貌地对着工作人员说了一句:「辛苦,但这不是我记忆里的味:
道。」
」
「,他犹豫了片刻,看着眼前这道菜,纠结的说:「但是你这道菜是做对了的,我也不好直接淘汰,要不——就待定?或者你在重新改善一下药的味道?」
按照道理来说。
其实张思远做的还是合乎标准的。
只是在吃完许舟的菜之後,在吃他的,那对比强烈得让食客觉得让张思远通过的话,是对许舟的不公平。」
」
张思远毫不犹豫的点头,他早就想到了这事,呲牙笑了笑:「没事,我处理了十来只鸭子呢,总有一只能过的。」
早在知道许舟老师会闯关的时候,他就想到了这个问题。
他们的和许舟老师的菜差距太大了,一次肯定是过不了的。
直播间里的人一听他准备了这麽多只的时候,好奇的凑到张思远那看了一眼。
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只见他面前有十来只处理好的鸭子,并且已经开始炖了,只等放置药包了。
张思远犹豫的尝试了好几种不同配方的药包扔到锅里,颇有一副要十连抽的架势。
【笑死,果然他还是了解小许老师的。】
【那肯定是啊,你看看跟小许老师关系好的那几个,陈锋他们哪个不是多准备了几份。】
【又有人上菜了!还是甜烧白!川菜师傅刘洪啊,他应该能行吧?】
甜烧白啊。
这可是水准一不好的话,很容易做得甜腻的食材。
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