黄的外皮轻轻颤动，用勺子一碰就裂开，里面的苹果馅混着肉桂香流出来，还裹着一层温热的卡仕达酱。
她把舒芙蕾装进白瓷盘，撒上一层糖粉，递到李维面前：“您尝尝，这次按您说的，糖减了两克，还加了点柠檬汁去腥。”
李维接过盘子，没找椅子，就靠在操作台上吃了起来。
勺子挖下去的瞬间，外皮的酥脆、内里的蓬松、苹果馅的酸甜和卡仕达酱的丝滑在嘴里炸开，温度刚好不烫嘴，每一口都透着玛琪大妈的用心。
他难得放慢了速度，吃完最后一口才开口：“还行。下次苹果切小一点，煮的时候多焖五分钟。”
“记住了！下次一定改！”玛琪大妈笑得眼睛都眯了，连忙拿出小本子记下来。
这是她专门为李维准备的“口味笔记”，上面记满了诸如“巧克力用70%的黑巧”“慕斯要冷藏四小时以上”之类的细节，比她记海军高层的饮食禁忌还认真。
从这天起，玛琪大妈开始给李维“送货上门”。
她知道李维懒得跑食堂，每天下午三点，都会拎着保温盒，准时出现在李维宿舍楼下。
保温盒里永远装着当天的“秘密甜品”，有时是芒果糯米糍，外皮软得能掐出水；有时是海盐焦糖布丁，底层的焦糖脆得咬起来“咔哧”响；偶尔还会做些咸口的小点心，比如芝士培根司康，怕他光吃甜的腻得慌。
这天下午，玛琪大妈却来得晚了些，脸上还带着点焦虑。
她把保温盒递给李维时，手里还攥着个揉好的面团：“李维少校，您能帮个忙不？这面团发酵太慢了，晚上要给新兵做面包，再发不起来就赶不上了。”
李维打开保温盒，里面是刚做的提拉米苏，可可粉撒得均匀。
他挖了一勺放进嘴里，才抬头看向面团：“想快点？”
“能快一点最好！”玛琪大妈连忙点头。
李维走到面团旁边，没碰它，只是盯着面团轻声说：“别懒了，快点发。”
神奇的事情发生了——原本只有拳头大的面团，肉眼可见地开始膨胀，表面渐渐变得光滑，没一会儿就涨到了原来的两倍大，用手指按下去还能缓慢回弹，正是发酵好的最佳状态。
玛琪大妈凑过去闻了闻，酵母的香气浓郁又不刺鼻，比正常发酵的还要好。
“我的乖乖……”玛琪大妈拿起面团，激动得声音都发颤。
“您这哪是能力啊，这是神仙保佑！以后我们后厨的事，您可
…。。