维生素、矿物质、蛋白质等等都有，尤其是钙元素特别高，最重要的是它的热量也高，一公斤干地衣的热量最高能达到三千大卡，平均也能有两千左右。”
“这东西唯一的坏处就是清洗起来太过麻烦，因为是长在地上的，又有很多褶皱，很容易藏着沙土，必须要清洗五六遍以上才能食用。”
说着，他便将泡了一会儿的地衣从水里捞出来放到锅盖上，剩下的部分用手挡住，这才将底部的浑水倒掉。
如此反复整整五遍之后，夹杂在地衣里的杂草和沙石才全部清理干净。
“我来自大夏南方，我们那的习惯是用腌菜和辣椒来炒地衣，但现在手头上并没有这些材料，我必须想办法让它变得更好吃些，直接用水煮的话也太丢我们厨师的脸了。”
他的目光落在育空河中密密麻麻的红色身影上。
别看现在是鲑鱼洄游的季节，实际上洄游时鲑鱼会停止进食，繁殖期的性激素影响还有大量的运动导致它们体内虾青素的积累，都会导致整个身体呈现出碧玉般的血红色。
红鲑鱼也是三文鱼的一种，本是适合生吃的种类，可一旦身体变红，味道和肉质就会发生改变。