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第33章 素斋

作品:打造圣僧人设作者:我又被妖怪抓走了
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到了松茸特有的清香。

“熬肉,菌油。”

话音落下,他突然挽起袖管,拿起一旁的菜刀。

“素斋讲究'三净'——手净、器净、心净。”

他说这话时,刀身在晨光中闪过一道寒芒。

晨光穿过残缺的瓦隙,在他眉间投下细碎金斑,洛泱只感觉了因周身气质陡然一变,仿佛整个人都融入了这片晨光之中。

随着他手起刀落,松茸竟化作雪片堆叠在青瓷盘中,每片厚薄竟分毫不差,刀刃与砧板相击的声响清脆悦耳,在静谧的晨间格外分明。

洛泱从未想过,一席素斋竟单是前期准备就如此繁杂。她也是第一次对了因所谓的‘天下第一素斋’有了期待。

可当晨起熬制的菌菇高汤在灶上咕嘟作响,那清冽的香气,让她连午膳都无心下咽。

终是忍到了日影西斜,见了因终于起身备膳,她还是按捺不住凑上前去。

只见了因从布袋中取出几枚鲜嫩的竹笋,指尖轻轻一捻,青褐外衣便簌簌剥落,露出莹白如玉的笋心。

菜刀在他腕间翻飞,刀锋过处,笋身绽开细密纹路,转眼便在清冽山泉中舒展成一朵雪莲。

“这是......”洛泱不由凑近细看。

“冷沁玉笋。”他轻声说道,手上动作未停。

一束野芹在他指间化作千丝翠缕,与焯过水的'玉笋'轻轻相拌。松子油淋下的刹那,满院顿时浮动着山野清气。

接着,他取出一捧新鲜的松针,在炭火上轻轻炙烤。

松香弥漫间,了因将蜜渍黄精片错落铺陈其上。

“松风吟。”他简短地介绍道,那黄精片在松针衬托下,竟泛着琥珀般的光泽。

“春山远黛“如黛色远山横卧青瓷盘。

“雪霁云开“似云破天青露白瓷。

“冷沁玉笋“若冰肌玉骨卧寒潭。

一道道素斋宛如丹青妙手绘就的写意山水,看得洛泱目眩神驰。

“你以前在青山寺不会是伙头僧吧?”

洛泱自知自己实在说笑,以了因的天赋,怎可能屈居庖厨?

可那行云流水的烹制手法,那闻所未闻的素斋制法,着实令她叹为观止。

她从未想过素斋竟能这般烹制:或煎得金黄酥脆,或炒得碧绿生青,或炖得汤色如琥珀,或蒸得晶莹似琉璃。

每道菜式皆独具匠心,偏又同样勾人馋涎。

尤其那精妙

…。。
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