了片刻,才意识到自己又在看他。
这张脸真的是无可挑剔。
沈栀收回视线,压下胸口那点异样。
“不能再看了。”沈栀在心里提醒自己。
她转身走向那几名蛇族雌性。
“不同的肉质,腌制的方法和时间都不一样。”沈栀走到装满野猪肉的木盆前。
“野猪肉腥气重,肉质粗,要多放些紫浆果汁。”
她捏起两颗紫浆果,用力挤出汁水。
“先让果汁沾匀肉片,再按肉量添盐,腌好后的肉片颜色会发生变化,血腥味也会减轻。”
年长的蛇族雌性立刻把这句话记下。
“那水兽肉呢?”年轻雌性指着旁边的藤篮问道。
“水兽肉本身带着水腥味,肉质也松散。”沈栀走到水兽肉前,挑出一块切好的肉片。
“这种肉不能用力抓拌,不然会碎成肉泥。”
她把粗盐均匀撒在肉片上,再轻轻翻动两下。
“紫浆果汁只放少量提味就行,放多了肉会发酸,反倒压住水兽肉本身的鲜味。”
几名蛇族雌性对视过后,手里的动作都停了停。
她们原本以为,猫族只会教怎么把肉弄干。没想到沈栀连肉质、调味和火候都讲的这样细。
这些内容比首领说的内容多出不少。
年长雌性放下手里的骨刀,声音里多了感激。
“栀,这些你可以不教。”
“首领只说学肉干和块根处理方法,你教的已经够多了。”年轻雌性跟着说道。
沈栀笑了笑,拿起旁边的宽叶擦了擦手。
“既然答应教你们,自然要教全,做出来的肉不好吃,也会坏了我的招牌。”
“而且也不是什么大事。”
几名蛇族雌性的神色都郑重起来。
蛇族长年住在沼泽,和外族往来很少,过去也很少有人愿意主动教她们处理食物。
她们习惯把猎物生吃,寒季食物短缺时,存放过久的肉也会被拿来充饥,族人因此病倒过。
眼前这个娇小的猫族雌性愿意这样细心的教她们,愿兽神保佑她。
“谢谢你,栀。”年长雌性郑重道。
“赶紧练吧,肉还新鲜。”沈栀摆了摆手,示意她们继续。
接下来的时间,沈栀在几个木盆之间来回走动。
她纠正她们抓拌的力道,指导她们观察肉片颜色和吸
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