第二天一早，天边刚擦亮，老街上还飘着一层薄薄的雾气。
沈记家常菜的卷闸门被哗啦一声推上去。
简游星今天连闹钟都没怎么靠，四点多准时出现在了店门口。
他这几天算是彻底融入了这份工作，踩着一双休闲鞋，大步流星跨进店里，极其熟练地从柜台底下扯出那条黑色的围裙，往脖子上一套。
“今天把土豆先削了？”简游星走到后厨，看着正在洗葱的沈栀，语气十分自然地揽活。
沈栀擦了擦手上的水，“对，削完皮泡在水里，别切片，等会儿我要切块炖牛肉。”
这段时间要买的菜多，所以她昨天就跟经常买菜的几个叔叔阿姨说好了，今天她们直接把菜送过来，就不用沈栀自己去菜市场了。
昨天做了一整天的卤味，效果虽然好得离谱，外面排队的人恨不得把门槛踩破。
但沈栀心里门儿清，她这店毕竟是家常小炒馆，真要天天只做卤味，外面那些等着吃热乎菜的熟客估计得造反。
“今天咱们还是恢复小炒，不过这几天游客太多，量得控制一下。”
沈栀一边起锅烧水给牛腩焯水，一边对着简游星交代，“等会儿你去外头拿个粉笔在小黑板上写一下。今天中午的小炒只接待十五桌。卤味照常卖，但还是限购。”
简游星听完，拿起挂在墙上的小黑板就往外走。
…………
七八点钟，饭馆门口又围满了人。
不少人是看了昨天热搜，特意一大早跑来排队的，以为今天又能敞开肚皮吃猪蹄。
结果就看到挂在门口的小黑板。
人群里眼尖的直接念出了声：“今日中午小炒，限量十五桌？卤味按昨天的规矩限购？”
这一下，队伍里直接炸了锅。
“老板！十五桌够谁吃啊！我昨天晚上就到镇上了，在外面蹲了一宿，你这十五桌我排得上吗？”一个穿着格子衫的男生急得直跺脚。
简游星出来解释了一下店里就两个人，忙不过来。然后挨个发号牌，没发到的今天就可以不用排队小炒了。
忙不过来是事实，大家也都能看到，只好接受。
不过他们还是呼吁老板多招两个工人，最好把店面换大一点！
沈栀听到后笑了笑，没往心里去。
…………
一上午的营业时间，饭馆里忙得像个打仗的战场。
沈栀的锅铲就没停过
…。。