大锅土灶依然保留，用于烹煮大量饭菜。
但旁边也增设了几眼改良过的、带风门和铁锅圈的省柴灶，以及专门用于蒸制面食的 多层大蒸笼。
火力控制更精准，效率也更高。
后厨里新式的“水龙头”也是最大的亮点！
从大水车引来的河水又分出许多更细的竹管，像血管一样，延伸到清洗池、灶台边、洗碗区……
只要轻轻拔开竹管末端的木塞，清澈的河水就会“哗哗”地流出来！
用完，塞上木塞，水流即止。
真正实现了 “用水自由”，大大提升了清洁和烹饪的效率。
后厨的地面铺设了微微倾斜的青砖，并开了暗沟。
所有污水，都可以方便地引入暗沟，直接排到屋外的灌溉渠，保持后厨地面干爽清洁。
此刻，自助餐的盛宴早已过去。
后厨里，也早已不是热火朝天炒菜烹煮的状态。
而是进入了 “洗刷刷” 的环节。
平日里，洗碗刷锅、清理灶台这些活计，那都是妇女们“天然”的、不言而喻的“分内事”。汉子们是很少沾手的，顶多帮着倒个脏水。
可今天，当承景帝在谢里正的陪同下，踏进这间宽敞明亮、设施新颖的后厨时。
映入眼帘的景象，却让他微微一愣，随即嘴角忍不住上扬。
只见偌大的洗碗区里，一字排开几个巨大的木制水槽。
水槽边，站着一溜儿卷着袖子、系着围裙、忙得热火朝天的桃源汉子们！
为首的，赫然正是他的爱卿谢广福！
他正站在第一个水槽边，手里拿着一块洗碗布，动作麻利地擦洗着一个沾满油渍的大炒锅。
水槽里洗涤用的草木灰水和清水分开。
整个流程，竟然有了几分器械厂那流水线作业的风格。
第一个人负责用热水和丝瓜瓤进行初步去污和冲洗。
第二个人负责用洗碗布混草木灰水进行深度擦洗。
第三个人负责检查并过第一遍清水。
后面还有人负责过第二遍更清的流水，以及用干净棉布擦干。
最后才分类码放到指定的碗柜架上。
每个人各司其职，动作竟然还挺熟练，显然不是第一次干这活了。
汉子们虽然比不上妇女们细致，但那股子认真劲儿，和彼此间偶尔的逗趣打诨，让这原本枯燥的清洗工作，也
…。。