面锅——调味，定量切割——分配机，面块定位入模，油炸锅，喂杯碗机，再加上后续的辅助配套，还有非生产工人，大约要95人左右，……”
张建川粗略算了算，哪怕是不算技术类职工，都计入普通工人来算，每月工资开支就需要一万八千元以上，如果加上技术类职工的开支，还有行政这一块的人员开支，那就要突破二万五千元了，这只是基本工资，还涉及到加班工资这些，开支还要更高，……
人工这一块应该说还不算大头，但因为涉及到前期培训，按照龙华食品厂那边的估计，如果没有任何工作经验，纯粹就是从头开始的培训，没有三个月的基础培训很难保证不出各种事故，这也是张建川极力想要避免的。
要避免这种情况发生，要么就是去招熟手，最起码要在工厂里干过，具备一定安全意识的。
纯粹的农民进入厂里，哪怕是经过几个月培训，都很难完全改变他们一些随意的习惯，而这往往是安全事故的最大风险源。
简玉梅给出的意见是，培训必须要抓紧，不能因为想要急于投入生产就压缩这方面的培训。
同时也要积极去挖人，尽可能在工班组长这一块上选到合适的熟手，哪怕工资开高一些都可以接受。
一旦出了安全事故，像益丰这种私营企业往往就容易被列为典范来整顿，在益丰尚未打响声誉，没有为经开区创造足够的价值之前，经开区管委会也很难在这方面为你提供支持和方便。
“玉梅姐，培训可以先搞起来，没有设备，可以先搞基础培训和岗前安全培训，看看能不能找到一家技工学校这类的单位，我们付钱，先把招起来的工人送进去培训，或者跟岗培训，……”
简玉梅点点头：“这一步我已经在联系了，经开区这边没有，安江那边也没有合适的，最好的办法当然是送到龙华食品厂去跟岗，但显然不可能，所以我联系了华流县一家技工学校，可能费用贵一些，但能提供基础的培训主要是利用晚上进行岗位培训，白天以学习为主，好在我问过整个生产操作过程不算太复杂，……”
都想到了，张建川觉得简玉梅当这个总经理都比自己合适了。
“嗯，那就按照你的计划来，招工下周就开始，十天完成，可以回安江那边去招，也可以在经开区这边本地找一些，……”
一路上张建川就和简玉梅、杨德功商量，偶尔江元博也能插话。
回到安江，定下来就马上实施，先买两辆车，一辆夏利，一辆长安面包
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