“江姑娘，顾公子。”
泥瓦匠拱了拱手，语气有些迟疑。
“咱们挖的冰窖已经好了，可是……这冰窖没有冰，可怎么用啊？”
江茉这才想起，新酒楼的冰窖是按照她的要求挖的，深三丈，宽两丈，用来储存食材和制作冰镇饮品的。
顾天星皱起眉头。
他倒是忘了这一茬，不由看向江茉。
他记得江茉说她有办法。
江州的富贵人家，想要用冰，都是冬日里派人去城外的江河凿冰，然后储存在自家的冰窖里。
可如今马上入夏，哪里还有冰可寻。
张掌柜倒是不知道这茬，只就事论事。
“冰窖若是没有冰，那可就白费功夫了。寻常人家，哪里能寻到这么多冰啊。”
泥瓦匠站在一旁，搓着手一脸的无奈。
江茉笑了笑，语气笃定：“无妨，我有办法。”
她转头看向银铃，吩咐道：“银铃，你让素荷把前些日子备好的硝石推过来。”
银铃立即反应过来，应道：“好嘞，姑娘！”
顾天星和张掌柜都是一脸疑惑。
硝石是什么东西？
顾天星：“江姑娘，硝石是何物？和冰有什么关系？”
他们现在缺少的是冰啊。
张掌柜附和道：“是啊姑娘。”
他犹豫着。
原本听说二公子和人合伙开了一家酒楼，他心里头是高兴的，毕竟二公子母亲对他有恩。
可是现在看来，这位姑娘似乎并不靠谱？
江茉神秘一笑，没有解释，只道：“你们稍后便知。”
约莫过了一炷香时间，银铃和林素荷一起推着小推车走了进来。
小推车上，放着十几个大陶瓮，陶瓮上盖着盖子，隐约能看到里面装着白色的晶体。
“老板，你要的硝石都来了。”林素荷擦了擦额角的汗，笑着说道。
江茉走上前，拍了拍陶瓮，对泥瓦匠说道：“你去打些井水来，越多越好。再找几个大木桶，还有一些干净的陶盆。”
泥瓦匠虽然疑惑，但还是依言照做。
很快几个大木桶被装满井水，一排排地摆在了冰窖门口。
江茉指挥着众人，将陶瓮里的硝石倒入木桶中，又将盛着清水的陶盆放进木桶里。
“大家看好了。”江茉说着，伸手将木桶里的硝石和井水搅拌均匀
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