可算是明白李袁提到的「美食猎人」独有的「协会」是用来干什麽的了。
很多被「美食猎人」带出来的大山里的珍惜食材,并没有全都流入海外,更多还是被上面收集了起来。
别管是「研究」也好,还是「重新培育」也罢,反正都能派上用场。
确定其中有「灵植」参与後,夏鸣也是明白了过来。
所谓的《国内商业及海外进出口珍惜食材研讨会》,压根就和标题没有什麽特别大的关系。
这场会议,讨论的不是常见的高端进出口食材,而是那些世间罕有的食材。
无论是考虑分配也好,还是有了共同目标,希望培育,或者是已经实现了「批量生产」,希望有人推广也好。
反正,叫他来,肯定是讨论与「厨艺」有关的事宜,而不是真的只纯开会。
搞清楚这点後,夏鸣也是听「施瑾」开始介绍起「施家」的事情。
说起来并不复杂,施家的先祖是古清御膳房出来的,精通主食制作,後被看重,负责去为皇室收集各地「贡米」。
四十年的时间内,施家先祖跑遍大江南北,记录了不少鲜为人知的「谷种」。
虽然很多「谷种」存在各式各样的问题,但也不乏其中有些精品。
後来时代变了,施家人在乱世中为求生路,就把先祖做饭的手艺掏出来了,也是成功靠着这份手艺,成功当上了家厨。
之後时代又变了,没有所谓的家厨概念了,施家人在逃难的时候,就上山做了匪。
好巧不巧,这个匪有点红,等到一切尘埃落定以後,施家人也就变成了早期负责管理员食材采购的那批人。
当时,华夏面对产粮不够的问题,各方科学家都在努力从书本中寻找可以用来做栽培的「一代粮」。
好巧不巧,施家人手握先祖留下来的「贡米图集」,且家里本就有些监别粮食的本事,一来二去,就从食材采购,变成了「科研采购」。
很多现在华夏在用的「米种」在最初培育的时候,施家都出了力。
理论上来说,「施家」应该是要被算在「技术工种」里面,然後被以「科研」的名义重点保护起来的。
但之前也说了,彼时产米情况已经开始好转,上面更接受不了的,是有海外企业想要恶意操控米价。
「那时候不像现在,海外对华夏一方面口头帮扶,一方面操作排斥。」
「所以,「隆兴集团」应运而生,也因为
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