乔若宁深吸一口气。

「不知道。」

夏鸣嘴角一勾。

「那不就是了,游客不知道,所以分数就是能左右部分他们的选择。」

「「战争派」就是意识到了这点,才开始焦虑。」

「但「料理术士」想要放弃午餐,却不是出於以上的思路考虑的,或者说,不全是。」

乔若宁这下更不理解了。

她原本以为「料理术士|是不擅长制作午饭,或者是觉得正餐备餐复杂,烹饪时间长才放弃的,现在看来,似乎还有其他考量。

「那他到底为什麽要放弃「

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第554章:对正餐的渴求,要是下一场考的不是「晚餐」...他不就炸了?

作品:谁让这个邪修做饭的?作者:红豆芋圆舒芙蕾
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¼Œ是需要成本的!」

「就以快餐为例,一荤一素是基本搭配。」

「米饭需要单独配备,碗筷质量也不能做成「小吃」那种。」

「你也不会喜欢用两根竹签吃饭吧!」

「面条确实可以支撑「正餐」的名头,但分量要给足,手工制作便极为消耗人力。」

「水饺,馄饨更是需要预先准备,且大部分游客对正餐要求偏高,预制快餐与现炒区别很大。」

「并且,他们可不只有「美食城」这一个选择。」

「相比新建造起来的,没有顾客堂食区的小店,「奉县」的环境怎麽也比这边强。」

「换做是你,应该也不喜欢坐在正午的室外,急头白脸的吃上一顿热菜。」

「至少,「奉县」有空调不是吗?

乔若宁愣了下。

「按你这样说,「午餐」怕是做了只有亏钱的份。」

夏鸣摇了摇头。

「别这麽绝对。」

「游客的喜好是决定购买与否因素的一部分,现场的环境也是因素的一部分。」

「可其他的东西,也会影响游客的判断。」

「例如...回头客。」

「又例如...这个食物能在符合游客「正餐」概念的基础上,还做得便於携带。」

乔若宁眉头微微一挑。

「你是说,「木桶饭」或者「便携盒饭」。

「7

「可这些东西竞争力好低,这本质和「包子」「面条」有什麽区别?」

夏鸣缓缓的喝了一口茶。

「是啊,当卖的食物开始同质化时,评分就成为了大众选择的标尺。」

「可那是早餐的评分!」

「游客知道吗?

"

乔若宁深吸一口气。

「不知道。」

夏鸣嘴角一勾。

「那不就是了,游客不知道,所以分数就是能左右部分他们的选择。」

「「战争派」就是意识到了这点,才开始焦虑。」

「但「料理术士」想要放弃午餐,却不是出於以上的思路考虑的,或者说,不全是。」

乔若宁这下更不理解了。

她原本以为「料理术士|是不擅长制作午饭,或者是觉得正餐备餐复杂,烹饪时间长才放弃的,现在看来,似乎还有其他考量。

「那他到底为什麽要放弃「

…。。
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