做饭的普通人并不一定会选择成为「厨师」。
这其中不乏技巧磨链所带来的天然乏味感，更多是「收益不成正比」。
兰录明心里清楚，绝大部分「厨师」的就业环境是由华夏大环境决定的，除非上面硬砸，不然供需关系是不会产生太大波动的。
那在现在环境下，想要利用养蛊模式，培养出更多的顶级厨师，就只能「扩大入门人数」「放低晋升门槛」「提高收益转化」。
砸烂门阀的护城河，可以显着放低普升门槛。
随着各类美食赛事受到民众关注，年轻人也可以站到比赛台前，吃到网际网路的红利，综合提升收益。
至於扩大入门人数..
只要收益真的提上去了，总会有人做出选择。、
这也就意味着...第一项，华夏的历史给出了答案，第三项，网际网路的追捧验证了流量。
现在挡在华夏厨师面前的，只有「放低晋升门槛」这一个难题了。
「如果原本被围在城里的知识，真的流传到了城外...」
「城里那些通过血脉光环，与人脉优势获得便利的二代们，真的能抵挡城外人的攻势吗？」
兰录明自然知道那是不可能的。
毕竟美食的历史清晰的告诉了後人，当一个时代来临之时，吹响新时代号角的领头人，往往并不出身豪门...
甚至，那位领头人都不一定是厨师...
兰录明眉毛挑动了一下，擡头看向对面的夏鸣。
「道理我也不是不懂...」
「但派系是一个时代的缩影，内含文化的传承。」
「尽数推倒，搅碎，然後重建自然是一种选择...」
「只是，罗马不是一天建成的，斩的太乾净也不可取。」
夏鸣听到这话微微一笑。
「派系的灭亡与否，是时代的选择。」
「聪明人大可顺应新时代的规则，若是自己执迷不悟，这种传承不要也罢。」
「反正荒地上也能开出花..不过就是多些波折罢了。
兰录明听到这的时候，眉头皱的更紧了。
夏鸣现在谈论的角度，很明显不是一个「派系」该有的角度。
这也就意味着，夏鸣要的是时代，至於时代背後是什麽，他一概不在乎。
但夏鸣不在乎，兰录明不能不在乎。
「史家门徒」为改革做了多年准备，
…。。