可了我们华夏文化，只是出於弱者对强者天然的敬畏。」
「刘井贤也好，王意均也罢...」
「世界排名第7也好，第11也好，终归只是厨师个人的荣誉。」
「海外认可我们的手艺，但排斥我们的文化。」
「我们是个例，是落到鸡群的鹤，西方大部分厨师会因为我们比他们站得高而敬畏，但却从来没有真心接纳过我们。」
舒郭仲听到这话时眼角微微一闪。
「师父，这不能怪您，更不能怪当年的那批大师们。」
「您一直教导我，人要学会成长。」
「华夏当时也如我一般，需要成长的时间。」
「如果没有您与其他大师的坚持和後续的安排，怎麽可能有现在这副局面。」
张中友听到这里苦笑了一声。
「是，後来我们看明白了，个人的英雄主义是难以推动时代进程的。」
「想要实现我们的愿望，需要千千万万的门人，需要他们将华夏的烹饪文化带到海外的各个角落。」
「与此同时，厨协也开始给我们造势，号召我们教育更多的弟子。」
「彼时的我还未建立张派，但已经迈入厨师的巅峰，川渝诸多流派见到我那都得客客气气。
「6
「我原以为，这样的我想要建立一个派系易如反掌...」
说到这，张中友忽然笑了出来。
「哈哈哈，咳咳...」
「师父您慢点...」
「不碍事...」
张中友挥了挥手。
「只是我想的太简单了，当你一个人的时候，在这些流派的眼中，你就是可以被拉拢的对象。」
「但一旦你想要踏入原有的秩序，那首先要面对的，就是既得利益者的抵制。」
「厨师这个行当，封闭，讲求传承。」
「古清时拜师讲究归祖，後来时代变了，明面上的规矩似乎淡了不少。」
「但当我真正潜入川渝那片泥沼，才明白所谓的「门户之见」，远比看到得可怕的多「」
「是，我没有撞上我师父的那个时代。」
「那个川渝厨师行帮在磊祖庙设「公口」，协调整个地区行业事宜的时代。」
「也没有撞上当年「拜码头」「摆茶碗阵」的封闭时代...」
「但我遇到了那个华夏各地分割圈子，诸多派系联合起来垄
…。。