气与前一道「软熘鸡片」形成了「清爽」与「糊辣」的反差。
因为这种反差,在主菜的位置,华夏队整桌料理的走向出现了较大变化,评委的体验因此变得更具可能性。
菲利现在已经无法确定,下道料理究竟是将糊辣回收的「清淡」,还是继续将川川渝风味发展到极致的「鲜麻」,·
反观溱国队,除了第三道料理「冬阴功」展现了足够惊艳评委的体验外。
其他的料理要麽翻车严重,要麽乏善可陈。
「开局的「香茅虾饼」直接翻车,後面的「冷碟」虽勉强将局面拉平,但撞上了惊艳无比的「鸡豆花」。」
「还好「冬阴功」及时救场,但後面的「青木瓜丝」又把这个局面拉了回去。」
其实,站在菲利的视角,溙国队最无辜的当属第五道料理「黄咖喱虾煲」。
他能吃出厨师的想法,也明白为什麽咖喱会加多..
但原材料分配本就是本轮比赛需要考验的一环,所以菲利打分的时候可是一点没手软。
脑中将前面局势稍微过了一遍,菲利又绕回了最开始那个问题。
「前5道料理中,至少有3道料理的表现超过了我对华夏队的平均预期..」
「现在回头来看,我依然觉得第一道料理是「夏鸣」制作的可能性最大。」
「因为只有这道料理呈现出「华西合壁」的感觉,逻辑中透着一丝法式料理的延伸..」
「但如果夏鸣做第一棒,那他就必须给後面留下足够稳定的厨师压阵。」
「也就是说「尹盛江」大概率在6.7.8这三个位置之中..」
这麽一想,菲利就有点懵了。
因为「尤仗文」「隋戊佰」「谭知风」算一个档位..
「贾传云」「卫言」又算一个档位.·
原先,以稳妥角度,他觉得这5个人里面至少要分一个去7号位..大概率出在「尤」
「隋」「谭」三人中..
但面对现在这道「川渝宫保鸡丁」,菲利又迷茫了。
只凭藉气味,他都能感觉到这道料理的品质,再从现有的人里面逆推,唯一的解释,就是还算合理的解释,就是「贾传云」发力了。
他在这道料理上,从华7级直接跃升到了华8级中段..
虽然离谱,但作为一个曾经参加过交流赛的川川渝厨师,如果恰好拿出绝活的话,也不算太魔幻。
但
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