原因,很多海外的上层人士对於夏鸣现在还是持怀疑态度的。
这也能理解,毕竟华夏地区办的交流会,自己队出了一个年轻无比的大师,在没有亲眼见到这个大师之前,所有网络的吹捧,都可能是虚假的。
虽然不是所有人都这麽想,但也会筛掉一大批人。
这就和商场开业,有家面包店号称全球第一,但每次只放几个人进去,剩下的大部分人站在橱窗门口看进去的这几个人,夸面包有多好吃一样。
有人信真的好吃,自然也会有人觉得是噱头。
毕竟站在这些人的角度看,如果真的好吃,为什麽不放其他人进去。
就算店铺是要维持自己的高逼格与神秘感,那也不会做到完全的封闭。
不然为了一道完全搞不清楚底细的料理去付出代价,有些人是不愿意的。
夏鸣也清楚,并非是自己的厨艺不能打动他们,只是这群人不见兔子不撒鹰,得先获得,才肯付出代价。
面对这种人,夏鸣需要给他们一些能看得见,摸得着的美味,勾起他们的兴趣。
「灯影戏」就是承载着这种功能被设计出来的,它既符合比赛的需求,又符合夏鸣自身的需求。
它是风乾制品,保质期长,利於传播,口感顶尖,还有纪念意义。
唯一的缺点,可能就是太薄了,只有几片很难尽兴,但这又恰好符合了夏鸣勾人的设计初衷。
原本这件事安排的好好的,但姜民邱为了掀桌子,制作了「洪鱼脍」,打断了原本的计划。
而「洪鱼脍」又恰好被蒜味克制,所以夏鸣换了一个角度来解决这个问题。
「金银蒜泥」相比「灯影戏」更具优势。
因为「灯影戏」是料理,而「金银蒜泥」是调味料。
调味料能涉及的范围会比单一的料理本身大得多,如果食客拿到「灯影戏」,那他只会将之单独吃掉,并赞叹美味。
但这个美味是没有切实的「衡量标准」的,毕竟你不能指望海外的那些人都吃过灯影牛肉。
也不能保证,所有人都喜欢「灯影戏」那极致酥脆的口感。
可「金银蒜泥」作为调味料,是能像鱼子酱一样,被添加到料理之中的。
这样与原本的料理对比,就十分明显了..
虽然它太过霸道,不一定适配所有场景,但其散发的香气也足够勾人了。
「物以稀为贵,如果「金银蒜泥」走工业流程,
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