官之上的是龙井清雅的茶香。
因为夏鸣最後注入了部分茶水的缘故,所以这份茶香并未因为过度加热受到一丝一毫的影响。
哪怕是滚烫的鸡蛋羹,在放入原本的豆腐碗中时,也被中和了温度。
夏鸣巧妙的控制使得茶水在被呈现上来时拥有最佳温度,这种在「鸡蛋羹」和「豆腐碗」两个完整的料理中「借温」以维持「恒温」的操作,除评委外,全场看懂的不超过十个人。
阿尔埃达此刻的视线被白雾笼罩,自然不清楚夏鸣的具体操作。
但闻到龙井茶叶的味道,他的感官第一时间就振奋了!
因为从理论上来说,墨系哥队的豪尔肯定不会选「龙井茶」这种华夏题材的,那这就一定是夏鸣的料理了。
闭上眼细细的感受着茶香,还有其中混杂的丝丝海鲜气息,阿尔埃达享受的点了点头。
虽然马西莫做了甜品的收尾,但乔治的「热量炸弹」还是太过厚重,阿尔埃达即使缓了两个小时,情绪回归正常,但身体依然会下意识抗拒较为厚重的料理。
夏鸣这种「江南烟雨」式的清淡风味,正好是他此刻身体所渴望的味道。
就在这样的享受中,众评委面前的雾气渐渐散去,阿尔埃达终於是见到了这道料理的真容。
只见洁白如玉的碗中,一副江岸景观缓缓展现..
没有一丝筋膜的鸡片舒展铺在蛋羹中心偏上的位置,其边缘形态正好构成一座远山。
在这远山之下,两片极薄的鲜贝边缘舒展,以一种反衬留白的形式在远山的下方做出了一片湖水。
而两粒微微弓起的虾仁落在这山水之间,像极了隐龙不经意间露出的身体,鸡绒细腻的落在山水之间,构成了远岸的滩涂。
茶叶零散的落在其上,给整副画面妆点上了绿意,最後远处的一片半透明的彩椒,透出底下鸡蛋羹的颜色,构成了最後的旭日。
这道「高山流水遇知音|在AI摄像头给了一个完整的大特写後,直接引爆了直播间。
【好家夥,我就说不想当画家的拳师不是好厨子吧!】
【这话我怎麽这麽耳熟,是不是谢庭锋也常用。】
【多的你别管,就只看成品,谁能想像这是19分钟做出来的料理。】
【我们粉丝要严谨,总时长是18分37秒。】
【卖给沪爷,这不得28888啊!】
【想多了,夏哥现在的身价没有这麽便宜
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