从婆罗的评委那边，知道了这段时间那边出现了一个新的餐饮流派，叫「斋日食源」。
不是他们所谓传统的「斋饭」，这个流派提供一些口感新奇，能带来感官刺激的食物，阿尔埃达派人私下去接触一番。
就在他听着乐子之时，AI助手提示第一道料理即将被呈现。
众评委停下闲谈，共同开始面对夏鸣提供的料理。
因为双盲规则，所以他们压根就不知道选手分组。
他们需要做的，就是以前面的14道料理作为参考模板，给新上的14道料理打出对应分数。
揭开盖子的那一刻，阿尔埃达的眼睛就眯了起来。
因为14道料理中，「勃艮第古法红酒焖鹿肉」是他印象最深的一道。
相比其他吃过的料理，这道料理在他原有味道的基础上，增添了新的风味，他对此十分敏感，自然记得就更深一些。
「有意思，这道料理可不好复刻呢！」
阿尔埃达清楚自己的料理品位，要在8个小时的时间内，还原一道「味型」与原料理相同的料理，对於厨师是莫大的考验。
等到他看清盘里的是切好的鹿肉时，他甚至还愣了一下。
因为他很明白，模仿「味型」的难度已经很大了，模仿原料理更是难如登天。
毕竟这就和歌手是一样的，原唱将歌唱火後，後来者如果不进行一丝一毫的改编，基本没有机会超过原唱。
因为听歌的人已经下意识的习惯了原先的那种感觉，就和现在阿尔埃达能清晰回忆起那道「勃艮第古法红酒焖鹿肉」给他带来的新奇感一样。
「很大胆的选择，看来这位厨师对自己很有信心啊！」
闻了一下盘里料理的味道，阿尔埃达的眉头微微皱起。
从香味上来判断，这位厨师似乎并没有完全遵循参考料理的思路。
原料理是酒味与菌菇味的双重融合，搭配上鹿肉的野性味道，整体的画面感更倾向於一位猎完鹿的亲王，将鹿的屍体放在长满菌菇的地方，然後优雅的开了一瓶红酒。
而这道料理光从气味上看，突出的是鹿肉本身的野性滋味，就像是一只充满了生机的鹿，一头撞进了亲王那种植了菌菇和酿造了葡萄酒的後花园。
两种感觉阿尔埃达说不出敦优敦劣，但由此可以看出，制作这道料理的厨师，似乎并不甘心一味的模仿。
「在这麽短的时间内，想要依托古法的味型做出创新？这何其
…。。