然还能笑得出来。
「原来,平川乌骨羊还能做成这种味道啊!?」
「不是掩盖,而是肆意发挥羊肉中蕴含的尿骚味吗?逻辑与鲨鱼肉类似吧..
」
「但这个羊肝是怎麽才能泡这麽大的,不是烤的吗?还是说里面有什麽我不知道的操作。」
阿尔埃达是个正常人,骚味和臭味带来的不适也会让他有些眩晕,但好奇在这一刻将这种感官强行压下。
「鲱鱼罐头的AU(臭味指数)是8070,搭配着面包和土豆,抛开气味,能呈现咸鱼酱的质地。」
「那这道乌骨羊又能给我呈现什麽样的质地呢?」
压下反胃,阿尔埃达拿起刀叉开始处理羊肉。
切开的羊肉切面依然是一片默黑,在直播间的视角看来,怎麽都像是一块烤糊的厚面饼。
相比西餐追求的牛排鲜嫩,这块羊排毫无汁水可言。
感受着肉块内部更加剧烈的骚臭,阿尔埃达眼睛一闭,将肉块放入了嘴中。
相比剧烈,且令人作呕的骚臭味,羊肉在入口後第一时间反倒是没有什麽奇怪的味道。
应该是托比没有放置酱汁的缘故,所以羊肉舔上去只有丝丝的血味与肉味,与一开始阿尔埃达想像的咸鱼味道并不相同。
随着他开始咀嚼,羊肉的味道又猛然发生了变化。
变得平缓,柔和,但也充满了一丝乾瘪...
简单总结:白煮羊肉不加任何调料,冷却後烤了一遍,且内里没有汁水的味道。
说平淡如水倒也不至於,但一块嚼完,就像是嚼了一个卫生纸团,食之无味,弃之倒也不可惜。
这种落差让阿尔埃达有点不满,他甚至觉得,还不如让他吃到一嘴尿味,至少在猎奇指数上,还能飙升几个等级。
「如果羊肝还是这样的话,那托比可能就得为这道料理的气味付出代价了。」
想罢,阿尔埃达向羊肝伸出叉子,想要切割,可在叉子落下时,羊肝却自然分开。
「原来是已经切好的,颜色太黑了所以忽略了。」
相比没有切过的羊排,阿尔埃达觉得羊肝更像主菜,毕竟他来之前,明显发现托比耗费在羊肝上的时间比羊肉多。
随着阿尔埃达用叉子将羊肝举到面前,他神色中忽然露出一丝诧异。
「香味...脏器的脂肪变性香味。」
那香味像是乌云遮盖的天空中,穿透而出的
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