似商品中,数字越大,代表商品研发越完整,越接近理论阈值。
也就是说,如果是「K9999」,那这把刀就能到达最顶尖「感温刀」99.99%的效果,70%以上就相当於是一把标准的「感温刀」了。
K8800的意思就是88%,对於历史长河来说,一把88%效果的「感温刀」并不可怕,但如果这玩意能量产...
看着杨书柳的表情,阿尔埃达非常开心。
他平生不爱赌不爱嫖,就喜欢收集刀和吃遍天下美食。
你夸他人帅气,他只会呵呵一笑,但你夸他家刀做的好,他是真的高兴,要是恰好你还能做得一手好饭,那就更不得了。
而杨书柳也不是瞎夸的,因为「感温刀」虽然在华夏有一定存量,但绝大部分的制造方法都失传了。
仅有的几套完整技艺,原材料又多年未见了,虽然华夏厨师不靠这东西,但有总是比没有厉害的。
按照杨书柳的判断,如果标记没有错的话,这把「K8800」如果售卖,市价大概在4~7
百万刀,如果上了拍卖,那情况就有点复杂了。
「还好我是准备直接拿出「吞阎」,不然还够不上档次了.」
就在杨书柳想着之时,阿尔埃达也是让人递过手帕,杨书柳心领神会,擦乾净手後,一旁的阿尔埃达亲自将面前的刀具盒打开。
看着里面的厨刀,杨书柳眉头微挑,之後开始一把一把品监起来。
品监了大概30分钟,杨书柳终於拿起了最後一把刀,这把刀是一把标准的男士西餐厨刀,抛开长短数据不谈,其内里含有3种可调节状态。
「0度冰封」「100°℃高温」还有「正常状态」。
为了方便厨师使用,刀的持握部分(包括指尖持握部分),都是恒温材料制成,可以最大程度的保证,使用者持握时的安全使用。
杨书柳试了一下,相比要搭配秘法的「感温刀」,这把刀的优点就是方便。
但缺点是偏重,不适合女生持握,并且说是「0度冰封」和「100℃高温」,但其实温度达不到这麽绝对,不过短时间的测试来看,稳定性还是非常不错的,刀与食材预留的接触部分,几乎不会产生偏差。
「真难为你将这东西做的这麽薄...」
导热片不难做,但一把真正的「感温刀」可不是导热片,其内里的逻辑虽然也是电能转化,可无论是速度还是材料都称得上顶尖。
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