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第353章:雪地间暗藏的暖意,超越费兰的「分子料理」!西斑牙鱼塘炸了!

作品:谁让这个邪修做饭的?作者:红豆芋圆舒芙蕾
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他比赛的安保就提升至了最高级别。

别说只是几个好奇的厨师了,就是特卫队来了,也得先和上面调来的专业安保部门掰掰手腕。

在周密的保护下,评委终於是见到了这道简单的不能再简单的料理。

奥古斯上一秒还在感叹分子米饭带来的感觉有点太短暂了,下一秒就对着盘子直接呆住了。

他虽然不知道是哪两队的选手在比赛,但他了解本轮的基本规则。

「分子料理」一定会对战一道「分子料理」。

那在这种推测下,面前的料理或许也没有那麽难猜..

「【被停滞的时间】?」

奥古斯一个激灵,虽然这道料理在分子料理界广为人知。

但理论这种东西不落地前,大家概念都较为模糊,能被看出来,更多是在於「笋」本身。

「费兰当年拿初生的嫩芽举例,在後续无数版翻译中,能被翻译成「笋」的,只有寥寥数个国家。」

「排除开没有过来参加交流赛的,也就是说,如果真是传说中的分子料理,那这个厨师大概率来自亚区,极有可能就是华夏厨师...」

想到华夏厨师,奥古斯第一反应就是「夏鸣」,但脑中只浮现了一秒,他就把这个答案否掉了。

毕竟华夏厨师掌握巅峰华夏技巧已是难得,还能同时兼顾海外顶尖分子料理,并做出传说中的菜品,绝对是天方夜谭。

「可能只是模样像罢了...」

奥古斯之前也曾在米奇林三星中,见到有人取巧,使用模具造就的冰壳,将嫩芽放置入内的操作。

虽然外观很像所谓的【被停滞的时间】,但实际一放进嘴里,就能感觉到冰层与食材的不融合。

相比叶片会舒展开的嫩芽,嫩笋如果采取同样的冰壳,会更难发现。

但只要是拼凑的,一定会有瑕疵。

奥古斯见状也没急着品尝,反而是开始认真的观察起面前的笋尖。

但越观察,他的呼吸就越急促,因为他压根没有在面前的料理上发现一丝一毫的拼凑痕迹。

「浑然天成?」

感受着心脏「扑通」「扑通」的跳动,奥古斯深吸了一口气,平复情绪後,终於颤颤巍巍的拿过了一旁的餐具。

「究竟是模仿,还是突破,就让我用舌头来做判断吧!」

和平常料理不同,在舀动时,奥古斯特别小心,基本将下面的雪团一网打尽,让他较为惊讶的

…。。
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