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第348章:像牛排的塔塔?违规的食材,这...究竟是...什么东西?

作品:谁让这个邪修做饭的?作者:红豆芋圆舒芙蕾
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一石激起千层浪。

原本泡菜国的选手还在担心自家金晟一的安危,毕竟夏鸣真的是做的太自信,也太快了。

但此刻菲利的站台,很明显指出了夏鸣的料理存在隐患,这对於泡菜队来说,绝对是一个好消息。

「华夏选手就是这麽自信...」

「赢了一场,估计已经被吹的忘了自己姓什麽了!」

「金晟一那家伙拿下夏鸣,估计回来得吹好久的牛了!」

和泡菜队一样的,还有日出之岛队,完全不知道自己死期将近的长妻五,此刻脸色红润。

「这该死的家伙,可算是露出马脚了!」

「哼,也不过如此嘛!」

相比队员的嘲讽,身为队长的河野匡人却是皱紧了眉头。

他绝不相信,夏鸣那样的人会犯这麽离谱的错误,但从现在的所有表现来看,菲利的话说的的确中肯。

「难不成,有什麽我们忽略掉的东西?」

而与此同时身在高卢国庄园内的艾伦也开了口。

「菲利的眼神还是一如既然的好,我刚才也注意到了这个问题,在我看来,这名叫夏鸣的选手,可能太想炫技,忽略了某些基础的东西吧!」

夏一天摇了摇头,他才不相信这小子会犯这种错误。

此刻,他脑海中有三种应对方案。

「1.在镜头没有拍到的时候,夏鸣用高汤处理了牛肉。」

这个可能性很低,虽然牛肉的所有切面都有被加热过的痕迹,但62℃与100℃的颜色区别,是个有经验的厨师都能看出来。

「2.牛肉其实不是冰鲜的,工作人员报错了」

这个可能性最大,因为加热以後的表面,特别适配牛肉塔塔的做法,他都能想像,通过外部升温,使得牛肉同时拥有「5分熟」与「全生」的双重口感。

这个想法他多年之前也做过实验,在某些特定情况下,确实可以衍生出一种「鲜嫩搭配「汁水充盈」的感觉。

「3.盘温]

这也是夏一天会选择的一种方法,如果真的是冰鲜肉,将肉的部分加热过程放在盘子内部,也不失为一个好的选择。

「这小子才不会把自己沦落到险境,他肯定有办法的...」

就在大家都开始对夏鸣的料理产生质疑时,评委们终於收到了这份看起来简单的牛肉料理,而华夏这边的评委,赫然抽到的就是之前擂台赛里的「江宴清」。

…。。
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