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第337章:模仿继续,法式料理的核心缺失,我...讨厌拙劣的模仿...

作品:谁让这个邪修做饭的?作者:红豆芋圆舒芙蕾
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【离谱,我怎麽在这道料理里面又看到了夏哥的影子?】

【我寻思我没看错啊,这不是高卢队打鹰之队吗?怎麽全都是咱们华夏的招?】

【别的不好说,这单独烹饪鱼头的做法,200%不可能是鹰国自己的。】

【有点像拆烩鱼头,这料理是不是夏哥也做过?】

【虽然拆烩鱼头不是只有夏鸣做过,很多老派的厨师也做过,但监於上轮的情况,我有理由怀疑她在当「影子忍者」】

【什麽乒坛「樊振冬」与「张犇智」的剧本,要是采访的时候,这女的再表现出一副无所谓的态度,那可就真有意思了。】

【我记得「张犇智」那个小日子过的不错的日出之岛球员,後面拜大鬼社被「樊振冬」拉黑了。】

【等会看看怎麽个事吧,有海外的厨师愿意学习我们华夏的手艺,也算好事啊!】

【楼上的脊梁骨断了多少年还没续上呢,别的不说,在美食这一项上,鹰在我国面前还真是弟弟。】

【不是,我看这女的也不行啊,这都拆破了呢!】

「比赛场内」

莉莉的动作确实不算太连贯..

因为红鲷鱼具有「鱼头大」「骨骼粗壮」「关节缝隙紧凑」「骨骼粘合度高」等特点,所以相比鲢鱼,红鲷鱼的鱼头拆骨难度,至少大了三级。

就算是现场让尹盛江去拆,他也不一定能保持外部完整。

虽然莉莉尽可能的软化了颈膜,节点也定位的很准,但依然拆得有点细碎。

外表已经破裂好几处了,就连「眼後肉」「下颌肉这些肉质细嫩,更好吃的地方,也是状况频出。

这般东施效的手段,已经获得了网友一致群嘲。

不过夏鸣也是明白莉莉现在依然有恃无恐的原因。

「评委有八人,按照鹰式的上菜习惯,最终鱼头会被再度分割。」

「那时候,寻找合适的,没有破损的位置摆盘就行,抛开稀碎的去骨手法,至少在调味料上,这道菜还是挺符合华夏的口味的。」

而最终,莉莉也确实是这样做的。

西式的摆盘搭配上华夏味道清鲜的鱼头,倒是给评委带来了一些惊喜。

不过连续两道料理也让评委有了些许疑虑,没办法,实在是太不像鹰国料理了。

而对面的雅尼克则是制作了一道法式经典的「干煎龙利鱼」。

这道料理制作方式简单,口感层次却非

…。。
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