在羊肉汤的浸润下,却是恰到好处。」
「如果面包更软,泡一会就烂掉了,更硬咬下去会更费力。」
「别说,这道料理还真挺适合华夏胃的!」
虽然香料的使用方法不同,但白珩能明显感觉到冰岛的厨师对於料理处理更用心一些。
当然,也和料理的选择有一定的关系。
毕竟冰岛这个料理可以在当天凌晨预制,无论是销售速度,还是当街的处理步骤的美感,都会比一旁的曲奇更优雅。
毕竟厨师当着你的面拿出一个面包,然後手起刀落,将其内部掏成一个面包碗,然後用勺子往里加上鲜香欲滴的羊肉,最後搭配一些香料与蔬菜,然後一勺羊汤浇进去。
这种方便快捷,又适应华夏味道的摊位很难不排队。
也就是他们的店铺有点太偏了,如果在中心,可能生意会比现在好上一倍不止。
郑泽谦吃着嘴里的面包碗,也是半开玩笑的说着。
「这麽一尝,我倒有点想去清真馆吃羊肉了,一块不得劲啊!」
夏鸣却笑了笑。
「行了,按照地图上的标记,我们可还有30家店没吃呢,留点肚子吧,说不定後面的味道更好呢~」
众人听闻这话也是点了点头。
然後他们来到了下一个摊位。
相比旁边的「冰岛队」,「泡菜队」的处境就很一般了。
这个泡菜队的摊位是卖「韩式小火锅」的,摊位门口只能用门可罗雀来形容O
夏鸣在门口嗅了嗅,甚至都没有想吃的欲望。
这倒不是看不起泡菜国,单纯就是他们可能对现在的华夏都市有点解读错误。
韩式料理确实在华夏曾经火过很长一段时间,以「部队火锅」「韩式烤肉」
为榜首,在华夏各地开花。
其实一开始,是「炸鸡」配「啤酒」火的更早,但受某些条令影响,韩流褪去之後,这些东西早就被本土替代了。
现在的华夏,你说要吃一顿「韩式烤肉」可能还能找到几个人,但专门奔着「部队火锅」去的食客已经少了一大批。
这也是因为近几年各种连锁火锅餐饮闹得,人家更便宜,供应链更好,新店还打折,有些店甚至有专人跳街舞...
这极大压缩了「部队火锅」的生存空间..
而在摊位上,卖「韩式小火锅」的厨师,在很多路人食客的眼里,那就与「麻辣烫」无异。
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