们可以盘下一个店面,然後让大家进去烹饪,适应一段时间,这样我们的健康手续,还有卫生手续也更好办下来。」
「托比」听闻此言连连摆头。
「不,我不是这个意思,如果是店面的话,交流赛的团队好多队员,都可以独当一面。」
「我不觉得在华夏开一家能吸引人的西餐厅是什麽难事...我这个提议的目的,是为了让队员们适应。」
「不是适应在乾净的後厨里面做厨师,这太过高傲了。」
「我就是要让他们知道,面对华夏的美食文化,他们还有很多东西要学。」
「必须是摊位,只有摊位才能让他们感受到最真实的顾客反馈,而不是和我之前上课一样,板着脸跟我说他们拿了几颗星。
听到托比的话,女工作人员也明白了过来。
交流队里有很多都是「星级主厨」,甚至有些人还有好多颗星,教学并不能让他们很快转变过来。
摆地摊,其实是托比让他们看清自己真实能力的一种手段。
思考良久後,女工作人员缓缓开口。
「我明白「托比队长」你的意思,但你想像中的那种摊位,在这个城市基本没有合法的,你也不想做到一半拖着车子跑吧!」
「当然,你们可以以拍短视频的名义,宣传华夏美食,这样或许可以拿到一些便利,但这样就与你一开始锻链队员的想法背道而驰。
「所以,我能想到的,就只有举办美食节了...
「美食节?」
托比眉头微挑,他虽然来华夏的次数不少,但近些年来的频率少了很多。
很多规定他并不清楚,他不太明白,所谓的「美食节」和他脑海里想的那个是不是一样的。
女工作人员见状也是拿过了一个电脑给他慢慢解释。
开始他还是有点懵,听到後面他才反应过来。
因为京区不允许私自摆摊,划出来的摆摊区域很多又已经有了固定的摊位。
她无法以外交藉口,直接抢夺别人交了摊位费的摊位。
不过,她可以申请在「大前门街」这种本身就是美食街的地方,以文化交流的名义,开展「美食活动」。
虽然价格昂贵,但这里的游客众多,人流量大,非常适合锻链选手。
而且活动通过後,美食街就会有固定的摊位,只要合法经营,就不会被「城市管理队」责罚。
「当然,只我们一家是没有
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