的味道。
可惜,这料理之人对於菜品情绪的理解也就止步於此了。
烟火一瞬即逝,夏鸣缓缓睁眼。
「家常料理,却是人世间的感觉...就是短的可怕...」
回想起当初谭知风的那碗阳春面,夏鸣表示这份「回锅肉」还太嫩了。
「最多给个8.8分,算是踩在了守门员的位置。」
说罢,他也是举起了牌子。
这一轮,众人的分数就比较割裂了。
尹盛江,隋戊佰,尤仗文,谭知风四人都是9分以下。
丁世宁,薛平安,杜明月,周源昌四人都是9分以上。
白素素犹豫良久後,给了个神奇的8.99分,正式将评分推向小数点後两位。
夏鸣见状也是看清了一些东西。
「尹,隋,尤,谭四人,应该在某些情况下能做到用料理勾连情绪,所以这道回锅肉在他们眼里,虽然不错,但也仅仅是不错。」
「丁,薛,杜,周四人的料理应该还没有达到这种层次,所以评价颇高。」
「至於白素素...她自己的料理太过冰冷,吃到这种有人情味的料理会下意识多给几分。」
「但她也吃出了这回锅肉中还存在缺陷的地方,所以乾脆就打个8.99分表示一下自己的态度。」
当然,这盘回锅肉是谁做的并不重要,因为夏鸣只是一个食客,他关心的只是下一道料理能不能吃。
答案也很明显...不能..
下一道「小肉串」外表卖相尚可,但实际吃起来调味却失衡了。
夏鸣实在想不出是哪位天才能端上这种料理..
所以夏鸣的垃圾桶喜提一份肉串,全场又喜提一个0分..
同时,後厨的缪泽阳也是人有点麻麻的,他和黄洪鑫踩了同一个坑..
他的「照通小肉串」需要经过26味香料腌制,其中四味香料均出现了货不对板的问题,导致他的料理调味失衡。
只能说年轻人最大的缺点,就是太年轻了..
连基本的香料都无法完全掌握,像缪泽阳这样的,能不能走到交流赛还真是两说。
还好在缪泽阳後,三队的李袁和二队的「谢七苗」又扳回一城。
前者不必过多介绍,後者「谢七苗」是苏帮菜传人「吕界明」的徒弟。
身为苏式船点的继承人,现年30多岁的她已经是「华6级」的厨师了,
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