【极限荒野厨房·四海季】
一档由华夏主注资，六个国家联合拍摄的综艺。
对外宣布是「以荒野形式考验厨师能力的极限挑战综艺」。
但身为特邀评委之一的谭知风却清楚，这是一档刻意为之的厨师试炼。
“国内外交流赛眼看没多久了，很多海外的厨师，这段时间都关闭了自己的餐厅，来着手面对这个事情。”
“这个时候，上面通过这部综艺。”
“其实是打着筛选一部分选手的心思去的。”
“按规定，参加综艺的选手，最终都必须进入国内外交流赛的候选席。”
“但反过来讲，如果没有进综艺，想要去交流赛，也是可以通过其他渠道去的。”
“交流赛的名额，现在对你来说基本没有难度。”
“对了，夏鸣，你了解国内外交流赛吗？”
听到谭知风的话，夏鸣也是点了点头。
他在来之前，就从乔若宁那边拿到了很多「综艺」与「比赛」的资料。
其中，国内外交流赛无疑算是其中的重头戏。
在比赛上，各国会带来很多自家挑选出的优秀厨师，以交流为主，竞技为辅，形成一个自下而上的生态。
交流的厨师最低可以到「西4级」，最高可能出现「西8级」。
对比到华夏来看，就是「华3级」~「华7级」。
当然，这个没有太大规定，也可能出现西9级，或者华8级。
因为是交流，所以明面上，竞技性没有想象中的强，题目有时也不一定完全严谨，或者绝对公平。
但架不住各国之间总归有些旧怨，真比起来的时候，基本都没有留手。
往年，交流赛的成员，都是从厨师协会后台数据中挑选，然后由「厨协」开会决定的。
这样做的好处，是保证了选手的实力分布，并且能起到带新人见世面的作用。
坏处也很明显，一堆厨协的老人在一起讨论，很多时候也就是各派系塞一点人。
然后分一点残渣给外面的天才们
这两年，经过清洗，厨协出现了很大变动，一批现在屁股还比较正的厨师开始崭露头角，厨协内部也就没有之前那么死板了。
所以，这次的交流会，改了一点点规则。
有意向的成员都可以报名，不报名的不会被指派。
最终，通过贡献，名气，厨艺掌控水准
…。。