此刻看过后，尹盛江眼中惊异更盛。
他从没有听说过软骨能煮成完全的透明黄，此刻根据其他料理判断，应该是至臻的刀工，起到了决定性的作用。
心下已经将夏鸣的技巧分拉爆，尹盛江不再犹豫，先伴着汤汁与「白毫软骨」一起吃了一口。
一入口，尹盛江就感受到一股香甜的味道，那是「竹荪」所带来的极致鲜味。
其味道与猪肉汤完美融合，再搭配上微微盐味，虽然不复合，但却是大道至简，纯粹无比。
汤汁味道过后，就是「白毫软骨」带来的胶糯感，与鱼翅不同，「白毫软骨」因为是新鲜猪身上的软骨，所以本身就携带了「猪的味道」。
理论上来说，猪软骨处理不好是有腥味的，但夏鸣这个完全没有。
此刻汤汁与「白毫软骨」的融合，更像是一个糯到有点黏口的鱼翅，与高汤的起舞，融合搭配契合无比。
将嘴里的汤吞下，尹盛江眼里泛起无尽期待。
“汤汁都是这个味道，那本体应该更好吃才对！”
说着，他直接将自己的小碗拿起送到嘴边，勺子轻轻一舀，婀娜的菊花就进入了他的口腔。
率先入口的是汤汁，而后是一股脂肪与油脂碰撞的香味。
他脑海中瞬间亮起两个字。
【骨髓】
还没来得及感受骨髓带来的厚重感，他双眼圆睁，整个人一愣。
原本以为如同「白毫软骨」口感一般的菊花，却与他想的完全不同。
“糯中带脆，脆中带糯，每一口组合都是一种更新的口感，这是只有吃炖煮极好的猪脆骨才能获得的极致感受！”
他双眼慢慢闭上，感觉周围的一切都安静下来，只有嘴里宛如极品金汤的口感，一点一点，将他拉向梦的深处
尹盛江不知道的是，其他评委此刻也和他一样，陷入了美味的至极的感受。
他更不知道的是.
看到众评委都在细细咀嚼，认真品尝菊花软骨带来的绝妙口感。
一旁的夏鸣却是不经意间露出了一个狡黠的笑容