鸣一开始定的策略并不是这样的，他可没傻到把路边摊的烤串当烧鸟整。
但在光头伙夫用夏鸣留下的配方，调配出了一个香味浓郁的辣椒后，小花却起了其他心思。
她认为烤串利润率虽高，但有制作过程，在只有1000元成本的情况下，他们的烤串大火，可能几个小时就会销售一空。
此时，利润率固定的情况下，他们的收益也是固定的。
更何况，寻常的烤串就算有这个辣椒油的支持，也无法与周围的烤串拉开断崖式的差距，所以她决定，走中高端路线...
反正比赛一共有12小时，食材一定卖的完，保证利润更重要。
宴席研究生劝了好久都不听，为了团队不内讧，强行答应了她的要求。
光头伙夫拼死不从，但小花多么骄傲的一个人，在夏鸣面前可以让步，光头伙夫算哪根葱？
最终还是宴席研究生劝阻，并和小花约定，如果效果不好，就降价，这才勉强压下光头伙夫。
如果夏鸣知道后，也大抵只会笑笑。
光头伙夫自己逆推的配方，与夏鸣的原配方差距明显，只有7成左右的效果。
能碾压周围普通摊贩，但和「纯科技党」五五开，这部分差距让一队失去了先天香味优势。
再加上小花乱来的价格，一队现在销量差也是能预见到的事情。
...
在看完一队后，主持人将视野调整到了二队。
【二队】的料理也接地气，做的是冷吃小海鲜+手摇奶茶搭配脆皮鸡。
杨艳斌其实对「冷吃小海鲜」是抱有很高期待的，但实际情况就是卖的不太好，价格应该不是第一原因，可能是因为接二连三的报道，让大家对「冷吃小海鲜」有了一丝丝抵触情绪。
夏雨星夜的手摇奶茶虽然价格亲民，但他们签抽的不好，旁边一家奶茶连锁，一家本地奶茶店，而且平台虽然削减了美食券，但饮品补贴还在继续，所以销量也一般般。
反倒是脆皮鸡销路还不错，基本上现在的营业额都是靠一匹黑马的脆皮鸡撑起来的，现在【二队】暂时排名第三。
接着是【三队】，也就是陈晓冬在的队伍，这次他痛定思痛决定迎合大众，然后掏出了「秘制猪脚饭」。
其余两位大厨也觉得饭更亲民一点，所以接连掏出了「秘制猪排饭」还有「秘制熏鸡饭」，妥妥的就是一个碳水大户。
不过虽然利润没有前面的高，但
…。。