这两天事情太多、太杂，沈佳期差点忘了，厨房里还泡了一大桶木薯。
她之前了解过，想要化解木薯的毒性，至少要用清水泡24个小时。
稳妥起见，最好是泡上36至72个小时。
这都超过72小时了，应该没问题了吧！
沈佳期倒不担心中毒，反而担心这个天太热，桶里的木薯已经坏掉，白忙活了。
她脚步匆匆地走进厨房，一把掀开了桶上的盖子，抓出了一块木薯出来，哗啦啦带出一片水花。
泡了三四天，这木薯看着还挺新鲜的。
她放在鼻尖上闻了闻，也没有任何怪味儿，看样子还没坏掉。
“小妹啊，这个木薯没坏吧？”杨秀丽问道。
“没坏，待会洗干净后，我先上锅蒸一个试试，确认没问题，再蒸给全家尝尝！”
沈佳期说做就做，将木薯又清洗一遍，这才加水上锅去煮。
“小妹，你真要尝啊，这可使不得……”
彭招娣担心地拽着衣角：“小时候我上山砍柴，肚子实在太饿，就吃了两口木薯，结果……结果喉咙突然就痒了起来，还恶心呕吐、喘不上气。”
“那时我不知道是中毒，也不敢告诉爹娘，差点丢掉半条命，这东西毒性太强了，你可千万别自己试啊……”
彭招娣庆幸自己当初命大，也庆幸当时只敢吃两口，不然，她早就下去见太奶了！
沈佳期没想到大嫂还有这死里逃生的经历。
于是她很耐心地科普道：“大嫂，这没处理过的木薯，确实毒性很强，服用后会出现喉咙瘙痒、灼热；呼吸困难；恶心呕吐；意识模糊等症状，严重的还会痉挛、呼吸麻痹，甚至死亡。”
“可是，经过清水浸泡后的木薯，毒性已经化解，等彻底煮熟后，应该就没问题了！”
说话间，灶台上的那块木薯也煮好了。
沈佳期夹起软糯的木薯，放在嘴边吹了吹。
见她张开嘴咬了一口，彭招娣和杨秀丽的心都提到了嗓子眼。
直到沈佳期将一大块木薯全都吃完，也没见她有任何不适，众人倒悬的心彻底落了下来。
“看来，这木薯处理后，确实无毒了！”杨秀丽喜滋滋的，这下好了，家里接下来不会缺粮了！
得赶紧把这消息告诉娘家，让她娘和弟弟上山多挖点木薯存着。
“那个……小妹啊，日头还早，我出去遛遛弯……”
…。。