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第809章 小事一桩,等赢了比赛奖金,你再开店就行了!

作品:我,圈钱主播!但大哥是真刷啊!作者:蓝色粉笔
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场都浸在诱人的香气里。

前排的戴眼镜男生率先咬了一口,眼睛猛地睁大,嚼了两下就咽了下去,忍不住低呼:

“我去!这么嫩?!”

鱿鱼入口先是酱汁的咸香爆开,带着点孜然的焦香和微微的辣意,紧接着就是鱿鱼本身的鲜甜,肉质弹牙脆嫩,一点都不柴,也没有半点腥味,连边缘焦脆的地方都浸满了酱汁,越嚼越香。

“绝了啊!” 旁边的女生也跟着点头,手里的竹签又扎起一块,“我平时不爱吃铁板鱿鱼,总觉得腥还腻,这个居然一点都不腻,酱汁味道刚好,还带点回甜,太绝了!”

“难怪人家能开几百家连锁店,这味道确实比街边小摊高好几个档次。”

“我之前总觉得连锁小吃都是预制料包,没灵魂,今天一吃,是我格局小了。”

台下议论声此起彼伏,几乎全是夸赞。

直播间的弹幕也刷得飞快。

【听描述我都流口水了!有没有现场的兄弟细说一下?】

【在现场!真的好吃!口感巨弹,酱汁封神!】

【完了完了,我开始慌了,这水平美食城能赢吗?】

【慌啥!没吃过美食城的铁板鱿鱼才会这么说,等会儿出来你们就知道什么叫降维打击了!】

【吹吧就,连锁品牌的配方都是千锤百炼的,一个网红店还能上天?】

操作台边的张师傅听着满场夸赞,脸上没什么表情,下巴却微微抬了抬,带着点手艺人的傲然。

王浩更是笑得合不拢嘴,往前站了半步,故意抬高了声音,给周围看热闹的人 “科普” 起来:

“大伙觉得好吃就对了。”

“我们味享轩做铁板鱿鱼做了快十年,这款是招牌中的招牌,可不是随便糊弄的。”

他指着台上剩下的食材,语气里满是得意:

“首先说食材,我们只用东海捕捞的鲜活鱿鱼,当天捕捞当天冷链运过来,只选最厚实的中段,尾巴、边角料全扔掉,保证每一口肉都均匀厚实。就这选料标准,街边摊根本比不了。”

“再说这酱汁,” 他又指了指调料盒:

“那是总部研发团队花了三年,调了上百个版本才定下来的方子,二十多种天然香料,慢火熬四个小时,少一分钟都不行。”

“火候更有讲究,大火三十秒锁鲜,小火二十秒入味,时间卡得死死的,多一秒肉老了,少一秒没入味。全标准化操作,不管你去全国哪家店

…。。
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