边打闹，尽情享受着这份难得的热闹和惬意，庆祝着这来之不易的胜利。
也庆祝这年前的最后一次聚会。
“干杯，干杯。”
“来，干杯。”
·······
对于国人来说。
过年从来都不是指公历的元旦，而是农历的大年三十。
这是刻在骨子里的规矩，也是藏在心底的期盼。
尤其是在世纪初这几年，还没有那么多花哨的娱乐方式，没有智能手机刷不完的短视频，也没有那么多可以去消遣的去处。
年味，就也显得足足的，铺满在大街小巷里，钻进家家户户的院子里，刻在每个人的记忆里。
2003年，其实家家户户的日子还都不算特别富足，平日里，不是想吃什么、就吃什么，想买什么，随手就能买到。
人们平时的日子，吃穿用度还都得精打细算，能省则省。
平时里，很少有机会能放开了吃、放开了花。
也正因为这样，过年这几天的几顿饭，就显得格外隆重、格外丰盛，每一顿都得凑上满满一桌子菜，鸡鸭鱼肉、荤素搭配，少一样都觉得不圆满，也才算不辜负这辛辛苦苦忙了一整年的日子，才算不辜负这个热热闹闹的年。
梁风家自然也是一样。
把过年当成一年里最头等重要的大事，从一进腊月开始，开始盘算着过年的吃食、衣物，忙碌间，透着一股期盼又欢喜的劲。
等进了腊月二十九，那就是进入过年了。
梁庆功和白景就早早地起了床，连早饭都没顾上好好吃，就急急忙忙地开始忙活着操办过年的吃食，手脚麻利得不行。
脸上却满是藏不住的欢喜，毕竟忙活了一整年，起早贪黑，就盼着这几天能热热闹闹、团团圆圆。
为了让这年过得更有滋味，也为了让一家人能吃个尽兴。
梁庆功还特意托人买了一个大大的猪头，足足有十几斤重。
外面虽然也有卤味店卖现成的卤猪头肉，但过年了，自己动手卤猪头，感觉才有过年的味道，才有一家人齐心协力忙活过年的烟火气。
所以一大早，梁庆功就找来了家里的大铁锅，洗得干干净净，倒上足量的清水，再配上八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、老抽这些家常的卤料，一一放进铁锅里，搅拌均匀。
然后，就高高兴兴的守着，一边看着火，一边时不时地翻动一下猪头，生怕卤不均匀，有的地方
…。。