秋风起，蟹脚痒——这话同样适用于板栗！
秋风起，板栗香！
每年秋冬季节，软糯香甜的板栗仁总能勾起人们的食欲。
作为应季又营养的食材，板栗仁不仅能直接当零食，还能融入甜品、菜肴、米饭，甚至饮品中！
每种吃法都能带来不一样的惊喜！
陆平安在捡板栗的时候就已经规划好了接下来要怎么做，一回到星露谷牧场，就带人忙活起来。
他先给姜姜、兰兰拨了30斤带壳板栗，让她们清洗干净后，用刀在板栗顶部划出穿透板栗壳，到板栗仁表面的一字形切口。
然后分别浸泡到盐水和清水里。
浸泡到盐水里的要用烤箱做成蜂蜜烤栗子，浸泡到清水里的则是做成糖炒栗子，两者都是很好吃的小吃。
前者甜度适中、容易剥壳、口感软糯，后者甜味更明显，陆平安都喜欢吃。
相信其他人也一样！
他又分了30斤板栗给皮诺——打算做个板栗燕麦牛奶、板栗酥，以及栗子蛋糕卷，让皮诺领着波波隆和佩可拉一起做准备工作。
剩下来的一股脑丢给了艾露玛、米诺斯和佩托拉，让她们剥成板栗仁。
安排好所有板栗，陆平安转身安排露科亚，让她去菜市场买土鸡、猪蹄、梅花肉、昆布等食材。
今天中午打算做两道硬菜——
板栗香菇鸡块、板栗焖猪蹄！
然后再加一个菌菇汤，以及一个野菜菌菇天妇罗！
关于主食——
陆平安之前上网查了一下，霓虹的栗子饭是将板栗仁切成小块，和大米一起煮，使用酱油、米酒和味淋调味，部分地区会添加昆布高汤增添风味。
陆平安想了想，打算再煮一锅栗子焖饭，他以前煮过。
将腌制过的瘦肉，用肥肉煸炒出来的油脂炒至变色，然后倒入板栗仁、毛豆、胡萝卜丁和香菇丁，翻拌均匀后倒入米和洗米水，以及浸泡香菇的水。
用盐、老抽、生抽调味，之后连汤全部倒进电饭煲，选择煮饭模式，煮好后焖个四五分钟再开盖——
那味道真是绝了，陆平安能炫两碗！
所以想要分享给大家尝尝看，毕竟机会难得……
“……”
“平安君，这些荠菜要用来包饺子吗？”
百合铃撸起袖子，露出一截雪白纤细的藕臂，在水槽前仔细清洗着野菜。
…。。