熬汤，配料放一起可能串味或者沉淀，得反复试。”
陈秉文点点头，他深知食品工业的魔鬼往往藏在细节里。
红牛、东鹏特饮那清爽的口感背后，是无数次配方调整和工艺优化的结果。
“风味是关键。”陈秉文强调，“功能再强，口感差，消费者也不会买账。
我们必须把好喝放在和有效同等重要的位置。
安全性是底线，绝不能触碰。”
“明白！”周教授神情严肃，“我们团队会立刻着手基础配方的搭建和初步风味调试。”
旺角，弥敦道后街，一家挂着“福记士多”招牌的小店。
旺角区网格小组组长李国明，正带着他手下的两名网格员，站在略显狭窄的店门口。
店主福伯，一个头发花白、穿着洗得发白的汗衫、叼着烟斗的老伯，正用狐疑的目光打量着他们，以及他们推车上那几箱印着“陈记”Logo的瓶装糖水。
“福伯，您好！我们是陈记食品的。”李国明满脸堆笑，递上一张印着“网格小组”的名片，“这是我们陈记推出的瓶装糖水，杨枝甘露、椰汁西米露、陈皮红豆沙，味道正得很！港岛维园年宵的糖水大王，您肯定听说过吧？”
福伯接过名片，眯着眼看了看，又瞥了眼推车上的糖水，慢悠悠吐出一口烟圈：“陈记？糖水大王？听说过一点。
不过，我这里是卖油盐酱醋、香烟汽水的，糖水？
能卖得动吗？
再说了，我这小店，地方小，摆不下太多东西。”
“福伯，您放心！”李国明早有准备，立刻解释道，“我们不是让您进货！
是免费铺货！”
“免费？”福伯的烟斗顿了一下，眼中闪过一丝警惕，“天下哪有免费的午餐？
后生仔，你们搞什么名堂？”
“福伯，您误会了。”李国明连忙摆手，诚恳道，“真的是免费铺货！
我们先把货放您这儿卖，卖出去一瓶，您赚一瓶的钱！
卖不出去，或者您觉得不好卖，随时一个电话，我们原封不动拉走，一分钱不用您出！
风险我们担着！”
他边说边示意阿强打开一箱杨枝甘露，拿出一瓶冰镇的递过去：“福伯，您先尝尝！
冰镇的，解暑又解渴！味道好不好，您说了算！”
福伯将信将疑地接过瓶子，让他稍感意外的事，手上没怎么用力就打开了瓶盖
…。。