大年初三，陈秉文给所有员工放了一天假。
他则和老爸老妈在铺子里清点收获。
维园年宵七天，陈记糖水全部四个档口总销售额五十八万元多。
除了人工、物料、竞标的五万五，杂七杂八的加起来，所有成本三十二万左右。
也就是七天时间，陈秉文赚到二十六万七千元。
即便把八万元贷款还了，手里也有十八万七千六百元港币。
十八万七千六百元港币。
维园年宵七天的疯狂，为陈秉文掘出了真正意义的第一桶金。
望着存折上的数字，陈国富和汪巧珍站在一旁，眼睛瞪得溜圆，呼吸都刻意放轻了。
仿佛声音大一点，眼前这堆积如山的财富就会化作泡影。
“阿文……这……这都是我们赚的？”陈国富手指无意识地搓着衣角。
“是的，老爸。维园年宵的尾款昨天已经全部结清，扣除所有成本、奖金、工资和要还永隆的八万贷款，净利十八万七千。”
十八万，这在1978年的港岛，是普通打工仔不吃不喝也要攒十几二十年的天文数字。
汪巧珍看着儿子：“阿文，这么多钱，你打算怎么用？存起一部分？买楼？”
没办法，一辈子穷惯了，一下子获得之前不敢想象的财富，汪巧珍心里只有一个小市民最朴素的愿望。
陈秉文摇摇头，虽然他们一家三口还住在铺子里，不过他可没准备买房，过两天租一套公寓就足够了，钱要用到刀刃上。
他走到墙边，指着墙上挂着的港岛地图，“老爸，老妈，维园年宵证明两件事：第一，我们的糖水有市场，而且有很大的市场；
第二，我们中央厨房生产，流动点、档口销售的模式是行得通的，而且效率极高。”
维园年宵七天时间，靠着陈记食品厂三班倒生产，就可以满足每天几万分糖水的需求，足以证明中央厨房加销售点或者档口的模式是可行的。
他的手指重重地点在地图九龙区域密密麻麻的工业区标记上。
“下一步，工业区的流动摊位，要继续做，而且要做大！现在我们有食品厂做后盾，产能不成问题。
之前只覆盖了长沙湾、荔枝角附近几栋大厦，远远不够！
石峡尾、观塘......九龙所有工人集中的地方，都要有我们陈记的流动售卖点！
我的目标是至少要铺二十个点！”
…。。