不时就弄了半桶狗鱼。
这个小狗鱼,最大的也就一筷子长,小的比手指头还要短一点。小的那种,李龙就不弄了,漏下去打算等后面放水了,让它们继续活。这种小狗鱼的生命力非常强,估计过两天把围堰放开了水,淹到这边,它们还会活着。
不时有认识的人和李龙打招呼,也有认识李龙,但不熟的人过来想看看李龙都捞了些啥鱼。
结果发现他桶里半桶小狗鱼,有的人哈哈一笑走开了,有的人则好奇地问他是什么原因搞这些小鱼。
问的人要是不认识或不太熟悉的,李龙就随口回一句说:“就喜欢这种小鱼。”
但等到杨波过来问的时候,李龙就说道:“我们农村人吃鱼有自己的做法,不像你们城里的那种红烧,也不是那种清炖。
说是炖鱼吧,但实际上放了姜、葱花和花椒以及干辣椒之后,炖上大半个小时到一个小时,把汤快炖干了,留的不多,然后捞上来撒上香菜。
这种吃法是农村独有的,没有个正式称呼,但是这么炖下来,鱼的味道特别好。这种狗鱼就特别适合这种炖法,像我们这种从小吃鱼长大的,吃这种狗鱼根本不用嚼也不用挑刺。
夹个狗鱼到嘴里,用力一吸,鱼肉就全进嘴里了,然后鱼刺就吐出来了。而且这个狗鱼啊,和其他鱼还不一样,特别肥,就这种吃法,其他鱼都比不上,没它香。”
杨波就好奇地说:“有这么好吃吗?”
李龙笑笑说:“你要不信的话,我今天把鱼捞上来,回家就做,晚上等你下班了,到我家去,做了给你尝尝。”
杨波立刻说道:“那一言为定,我也不说到你家去尝尝了,你到时候给我盛一盘,我带回去,晚上没事儿我弄点酒品一品。”
李龙就笑着说:“何必一个人品呢?你就到我家去,咱俩喝点。我叫你师兄也不是一年两年了,咱们好像还没有一起这样喝过吧?”
杨波想了想说:“嘿,还真是。就咱们俩这样的,正式场合有过,但那个不算。那行,那晚上我到你那儿去,正好我那还存着别人送的好酒,我给你拎过去。”
二人一言为定,把晚上喝酒的事情约好之后,就分开各自捞鱼去了。李龙看到不少人都找着大鱼。这些人大部分都是城里来的,或者乡里的干部。本村的人大部分都在搞鲫鱼,大板鲫,土鲫鱼片子。他整了一桶狗鱼之后就没再弄,提着就上了堤坝。准备回的时候就有人远远的喊他。李龙听着声音挺熟悉,还是个女人。他扭头一看,有些
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