能烧好的。烧完，把焦掉的毛皮刮掉，看看哪里还有没烧干净的，然后继续。
如此两三次，烧的差不多了，然后就刮洗。
如果是猪头的话，还要拿铁勾子把鼻孔里也烧干净，然后才去洗。
这时候吃肉不容易，所以大家烧起来也会比较小心一些，像李龙这样大粗大放的烧，完全不顾多烧掉几层可吃的皮，一般人家是不会的。
李龙正在清洗的时候，顾晓霞和顾博远两个前后脚的进了院子。
“大门咋开着？来客了吗？”顾博远进院子就问道。
“我叔烧羊头哩，”韩芳跑出来解释着，“说烧羊头的味道会把俺姨熏着，所以就把大门开了。”
“嘿，还怪细心。”顾博远笑了笑，背着手过来看李龙烧羊头。
其实已经烧完了，正把羊头和羊蹄子泡在一个大盆里，李龙正用一把刀在那里使劲的刮着烧焦的皮。
李龙的力气很大，不过清理羊头这件事情不是力气大就能解决的。有些细小的时候，就得很有耐心。
羊头刮完后还要把它们放到锅里煮，并不是一次煮熟，而是熟开之后，要把下颚掰下来，去清洗舌头和嘴里的东西。
有些人洗到这一部分就结束了，剩下的就直接煮熟，等吃的时候再去清理。
李龙不会这样。羊鼻子里有根脆骨，许多人喜欢吃这个，但所有动物的鼻子里都挺脏，这里也是要好好清理的，还有就是耳朵里面，好吧，采耳的人都应该清楚。
李龙这边正在洗刷，那边杨大姐已经叫着开饭了。
顾晓霞果然对这个味道不太喜欢，因此李龙洗羊头的那个屋子她干脆就没进。
吃饭前李龙把炉子里又加了些煤，打算等吃完饭，把羊头羊蹄子弄差不多，就放锅里煮一波。
吃过饭，顾晓霞去上班后，李龙继续整治这个羊头和羊蹄子，等全部整治干净，搞完再放锅里煮的时候，太阳已经贴近地平线了。
五个羊头带二十个羊蹄子，一锅煮不下，旁边放着大筐先存着。
李龙挺有成就感，但让他再烧的话，他肯定是不会再做了。
用句本地某些人说话，干的稀嗨嗨的了，不想再干了。
晚上吃饭的时候，顾博远又去了看了一回李龙搞完的羊头羊蹄子，他称赞着：
“不错啊，搞得很干净嘛，呆会儿我提一个回去，有空了拿来下酒。”
“行，一个羊头配四个蹄子，看你是打算凉拌
…。。