目，你作为市长，得帮我把把关。”
汪明明自己剥了一只，放进嘴里。
浓烈的麻辣味，让他这个北方人瞬间皱起了眉头，忍不住咳嗽了两声。
苏清璇赶紧给他倒了杯凉茶。
“怎么样，汪市长？够劲吧？”刘清明问。
汪明远喝了口茶，才缓过来。
他没有立刻回答，而是又拿起一只，这次他适应了许多，慢慢地品尝着。
“味道很特别，很刺激，鲜香麻辣，有嚼头。”他放下手里的虾壳，用餐巾擦了擦手，恢复了市长的姿态。
“刘乡长，你跟我说实话，搞这个东西，你有多大把握？”
他的问题，直指核心。
这不是一顿饭好不好吃的问题，而是一个产业能不能做起来的问题。
刘清明就知道他会这么问。
“汪市长，我问你一个问题。你觉得，现在的年轻人，晚上最喜欢干什么？”
汪明远愣了一下，没明白他为什么突然问这个。
“看电视，或者去歌舞厅？”
“那是以前了。”刘清明摇摇头，“以后，会是三五好友，坐在街边的大排档，点上一大盆这个，配上冰啤酒，一边吃，一边聊，这会成为一种新的社交方式。”
“就凭这个？”汪明远还是觉得有些难以置信，“这东西吃起来这么麻烦，还弄得满手是油。能被大众接受？”
“市长，你这是精英思维。”刘清明毫不客气地指出，“你觉得麻烦，但对普通人来说，这个‘麻烦’的过程，本身就是一种乐趣。就像嗑瓜子一样，享受的就是那个过程。”
他指着桌上那盘小龙虾。
“这东西，有几个特点。第一，成瘾性。麻辣鲜香，吃了还想吃。第二，社交属性。没人会一个人点一盘小龙虾，它天生就是为聚会而生的。第三，它足够便宜，养殖成本低，普通老百姓消费得起。”
苏清璇和林雪都听得入了神。
她们没想到，一盘简单的小龙虾，在刘清明嘴里，竟然能分析出这么多道道来。
刘清明继续说道：“我不是在赌它能不能被群众接受，我今天请你们来，就是想给我们的村民信心，也是想给市里信心。”
因为这件事，在前世，已经被反复证明过了。
“我们云岭乡，穷，山多地少。种粮食，永远发不了财。种板蓝根，是个路子，但不能把所有鸡蛋都放在一个篮子里。”
…。。