赵诚安冲进隔壁的健康小馆激情点菜，秦淮坐在面馆小声向夏穆芮复述刚才隔壁发生的对话。
主要是复述江卫国骂人的话，其他人也没说话。秦淮猜厨房里就江卫国和江建康两个人，亲爹骂人的时候当儿子的江建康也不敢反驳，只能默默被骂，险些被骂成孙子。
赵诚安的菜无疑是一个大单，单大到江卫国都不骂人了，开始监督儿子炒菜。
江卫国沉默后反倒是江建康发出悲鸣：「客人点了肘子？什么肘子都行？没有提前预定？我今天只做了一份肘子呀，我的肘子！秀莲，能不能跟客人说今天没肘子了？」
「啪。」
一声清脆的巴掌声，根据声音判断，秦淮猜这个巴掌应该是扇在了江建康的肩膀上，很有力。
江卫国身体确实不错，扇儿子巴掌都这么有力气。
25分钟后，赵诚安给秦淮发消息，让他带夏穆芮回酒店，三人去酒店品鉴江建康的手艺。
赵诚安在走进健康小馆后看到墙上挂的菜单，兴致起来了又多点了一个菜。
辣椒炒肉、西红柿炒蛋、清炒白菜、香菇炖鸡、回锅肉、糖醋排骨、糖醋里脊、
红烧肉、东坡肘子和紫菜蛋汤摆满了酒店的小桌，都有点放不下一健康小馆的菜分量蛮大的。
秦淮看着桌上的菜，觉得赵诚安的饭量应该还没有练到这个水平，他有点太高估自己了，问：「为什么还有紫菜蛋汤？这个菜能看出江建康的什么手艺？」
赵诚安嘿嘿一笑：「我想喝了。」
说完，赵诚安就从塑料袋里掏出塑料小碗，给自己先盛一碗汤，一饮而尽。
然后三人开始品鉴桌上的菜。
怎么说呢————
在真正尝过江建康的手艺之后，秦淮突然觉得刚才江卫国骂的挺有道理的，国营饭店倒闭可能真的是因为江卫国提前退休，把主厨的位置让给了江建康。
江建康现在的手艺平心而论不算差，有普通大饭店主厨的实力，但也仅仅是普通大饭店。要知道，江建康现在可处在一个红案厨师最巅峰的阶段，有经验，有体力，还有些许进步的空间。
除非江建康得到一个厨艺系统，不然他这辈子的厨艺巅峰大概只会比现在稍微好一点点。从现在到未来5年是他的厨艺巅峰，之后全部都是下坡路。
可能他的经验会累积，技术会成熟，但是身体的衰老以及味觉的退化是不可避免的。只有顶尖厨师才能靠经验弥补体力上的
…。。