我叫石大胆，是只当康。
大部分时候我憨厚老实，对字过敏，爱吃点主食，也爱吃点好菜，与人和善，人缘不错。我最好的朋友是我的好兄弟许诺，不，现在应该是秦淮了。无论他叫什么，他都是我最好的兄弟，两世以来最好的兄弟。
但我有一个秘密一直没有跟我的好兄弟说，之前我不能说，现在可以说，可是我不知道该怎么说，我怕他生我的气，我怕他觉得我骗他，我怕这个秘密说完之后我就不是他的好兄弟了。
但是我知道，我得告诉他，因为我不想骗我的朋友。
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秦家年三十晚上的那顿年夜饭，吃得堪称酣畅淋漓。
想起几世记忆，把几世的厨艺融会贯通，基本功终于跟得上理念的秦淮堪称 Pro max版的秦淮。
秦淮这次是真的悟了。
如果说之前他在厨艺上时常有一些困惑，比如他不知道自己的那些直觉来自哪里，他不明白为什么自己有的东西一学就会，有的东西就像普通人一样需要花很长时间勤学苦练。很多技巧他能理解但是做不到，为什么他在厨艺上的思想和理念总是比他实际上的技术走的要远？
那么现在，秦淮理解了一切。
大彻大悟。
在众人碰杯，说出那句与发自内心的新年快乐的时候，秦淮扫了一眼桌上的饭菜，觉得这个新年一定会非常快乐。
【酒酿馒头 S级】
【四喜汤团 S级】
【槐花馒头 S-级】
【蟹黄猪肉包 S级】
【绿豆糕 S级】
【山药糕 S级】
【米糕 S级】
【土豆饺子 A级】
【江米年糕 S级】
【鸡汤面 S-级】
【红绫饼 S级】
【藕粉丸子 S级】
【饺子全家福 S级】
……
清一色的S级，除了土豆饺子因为本身菜谱实在太烂，基础数值就算拉满也很难拉到S级之外，其余的点心最低的都是S-级。
这桌菜，就算许成来了也得吃成只能瘫在椅子上摸肚皮望菜叹息，感叹自己的饭量为什么不如石大胆的海豹。然后因为太撑睡不着觉，当天晚上才思泉涌、奋笔疾书、奋发图强，连夜写出3万字食评。先发朋友圈预告，再联系知味编辑部加班加点出一期新年特刊，最后赖在秦家村坚持要吃到正月十五
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