比秦淮还变态的呢？
秦淮站在苏乾的厨艺台边上，人却游走在几个厨艺台之间。
苏乾、赵诚安、周燕和王嘉一都在揉面。
揉面是白案厨师最基本也是最重要的基本功。
这4个人虽然是同一个师傅教出来的，但是秦淮发现他们在揉面上各有特点。
赵诚安性格最跳脱，揉面的状态却最沉稳、最专注。作为标准的天赋党，赵诚安的面几乎没有任何个人风格，几乎挑不出任何问题，仅有的几个觉得可能会差一点的小问题又会让人觉得这可能是他自己的想法，可以说是非常中规中矩，稳扎稳打。
和赵诚安完全相反的是王嘉一，作为古力的高配版，他的揉面可以说是相当有特点，动作很夸张，很豪放，感觉不像揉面像在表演。加上他的厨艺水平其实在秦淮之上，秦淮单看他揉面只觉得很享受，甚至想感叹这种水平居然还不能出师，周师傅这边出师的要求真高。
周燕作为周师傅唯一的女亲传弟子，揉面时的动作幅度比较小，比较轻缓，甚至很简洁，干净利落，能没有任何多余的动作就没有任何多余的动作。
有一定的个人风格但不多。
至于苏乾。
他是这4个人里面最菜的，菜到秦淮一眼就能挑出很多毛病。之前苏乾在知味居的时候，秦淮会觉得苏乾的厨艺水平很不错，可以秒杀一众学徒。
现在嘛……
只能说没有对比就没有伤害，和他的三个未来师兄师姐比起来，苏乾确实得多练。
秦淮一口一个灌汤小笼包，看得津津有味，悠闲自在。
周师傅没跟秦淮说他要看什么，秦淮也不是很清楚自己要看什么，但管他的，看就对了。
如果此时有一个完全不清楚情况的人从边上路过，大概率会以为秦淮是知味居的少东家，然后摇摇头觉得知味居算是完了。
少东家居然悠闲自在到可以一边吃早餐一边看点心师傅们揉面，还是一副看热闹根本就不知道看什么的状态，估计也是个不会做点心的败家子。
秦淮咽下最后一口灌汤小笼包，放下盘准备吃面。
周师傅笑眯眯地问：“要不要再吃点别的？老华的鸡汤面很一般没什么可吃的，小秦你要是没吃饱，晚点有空我再做一批蛋挞，你多吃几个垫垫肚子。”
原本在专注揉面的赵诚安实在没忍住，抬眼看了一眼周师傅，脸上写满了这还是我师父吗？
当年我还是个小孩的时候
…。。