谭维安就差直接明示如果你们云中食堂明年需要打杂的帮工，请第一时间联系我了。
毕竟去其他酒楼交流打杂可能是纯打杂，但是来秦淮这交流打杂一定能学到真东西。
秦师傅每天早上都带着妹妹品鉴大家练习的点心。
“行，到时候有需要我一定联系你。”秦淮一口答应下来。
这绝对不是客套，秦淮觉得他到时候大概率真的有需要。
知味居的帮工们实在是太专业了。
由俭入奢易，由奢入俭难。
等过完年秦淮来黄记的学习交流也就结束了，到时候回云中食堂，秦淮怕没有得力的帮工他做点心都做不自在。
唉，他已经不是原先那个小秦师傅了，他现在是秦师傅。
秦师傅早上进厨房，如果不能在第一时间喝到一杯热茶，是会口渴的。
秦淮砸吧了下嘴。
一位眼尖的知味居帮工立刻端上一杯温茶。
“秦师傅，喝口茶歇歇吧。”
秦淮接过茶杯，大喝两口，突然想起来大家现在在聊什么时候放假，但是有人已经提前放假回家过年了。
那人就是秦从文和赵蓉。
远在山市的云中食堂从两天前开始就已经没有老板了。
老板在姑苏交流，老板的妹妹在姑苏补课，老板的爹妈回乡过年，整个云中食堂已然进入无管理模式，全靠员工自觉上班、自觉下班、自觉管理、自觉进货。
主打一个信任。
秦淮给黄汐发消息，询问云中食堂过年放假事宜。这种事情秦淮平时是不关心的，有赵蓉和秦从文帮忙处理，但是刚才聊都聊到了，秦淮决定还是关心一下自家食堂的放假情况吧。
万一等会聊天的时候董仕突然问一句：秦淮，你们食堂过年是怎么放假的？
他作为老板答不上来怎么办。
得先问清楚。
黄汐秒回，发来一份排班表。
秦淮一看，好家伙。
过年期间服务员轮班，陈安因为要回乡过年额外请了几天假，从大年二十七到正月初六都不上班。
陈安是早餐师傅，那期间云中食堂附近的写字楼大多也放假，不放假的也都是调休轮班，客流量骤减，食堂不卖早餐也无伤大雅所以赵蓉准假了。
李华是本地人，但是有家室过年要陪老婆孩子，年三十到初二都不上班。
黄汐年三十和初二、初三不上班。
…。。