淡。
既然她给了我准备的时间,那么我也就全力出手了。我先讲一下我的想法……”
关于酱油的选择,昆布的处理,鲣鱼花的制作……
还可以加入调料酒调味,不过不宜过多,还有发酵豆酱选择白味噌……
老大叔提供狐狸特化料理思路。
“可以考虑在底料里加入椴木栽培的干香菇,需要提前用清酒浸泡 8 小时。淀粉勾芡用葛粉……”
小久岐忍也是提供了稻妻的方面的饮食调整的帮助。
“你们说的很好,但是味道会不会太混乱了?”
小优菈进行操作,在场三人里,小优菈的手是最精准的。
也正是因为如此,关于小狐狸的特制料汁仅仅只是一个晚上就有了最初的样品。
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