在几人目瞪口呆之中，林风擦了擦汗，笑道：“冲一杯尝尝味道。”
男子拿着林风炒制的茶叶回屋后冲上，只见茶叶嫩匀成朵，一旗一枪，交错相映，茶汤清碧，悦目动人，细品一下，只觉得味道清甜可口，入口柔和清香，给人以一种清新自然之感。
这茶水的味道比之刘平炒制的茶叶至少提了两个档次。
男子激动地走到林风身前，抱拳深深鞠了一躬，“请兄弟……不，请师傅教我！”
林风赶忙扶住他，“大哥坐下来我们慢慢谈。”
男子立刻坐下，“师傅请指教。”
林风笑道：“别叫我师傅，还是叫我兄弟，我叫林风，不知大哥名姓……”
“我叫刘平，我婆娘刘氏，本家姓张，我还有儿子儿媳，两人主要在江城摆摊卖茶，生意还算过得去。”
林风点点头，“刘哥，村里的其他茶农你们都熟悉吗？”
“当然熟悉。”
“我想成立一个专门炒茶的作坊，你以后就是作坊的掌柜，我教给你炒茶之术以后，你再找几个有经验的伙计，你负责教他们，到时候炒出的茶叶我负责卖。”林风问道：“刘哥你说实话，你卖茶一年能赚多少银子？”
刘平一叹，“不多，去掉各种成本，一年五六十两银子就算好的。”
“以后我每月给你十两银子，而且作坊内其他的伙计的月钱我给，不过你们的茶园我包了，嫂子……”林风看向刘张氏，“你就负责种茶采茶。”
“放心吧兄弟，我一定能做好。”
“还有，你问问其他的茶农愿不愿意加入作坊？以后他们采的茶叶也进入我们的茶叶作坊炒制加工。”
“总不能谁都能加入吧？万一他们种的茶树不符合要求呢？”刘平问道。
“刘哥算是说到点上了。”林风笑道:“刘哥识字吗？”
刘平不好意思地摇摇头，“我和你嫂子都没有读过书，不过我儿子读过几年私塾，他识字。”
“回头我就写一个说明文书，让你儿子按照说明文书去考察一下所有茶农的茶园情况，如果符合要求的话，就问问他们愿不愿意加入，如果愿意加入，就根据他的茶园大小、数量等包了他们的茶园。”
“好的兄弟，你现在写吗？我去给你找笔墨。”
“我就住在湖对岸的宅院，明日一早，你和你儿子去找我，我把说明文书给你们，你顺便拿着些晒好的茶叶，我在宅院教你们炒茶。”
…。。