心里痛快，咱们把姿态放低点，端茶倒水，笑脸相迎，满足顾客的一切合理需求，只要进了这扇门，就得让顾客有种回到家的感觉。”
苏雪静静地听着，目光再次在饭馆大堂里扫视。
那边，毛猴正拿着一块热毛巾，帮一个带孩子的妇女擦去小孩手上的油渍。
这边，山炮正端着一碗醒酒汤，小心翼翼地递给一桌不胜酒力的客人。
整个饭馆里，没有大声喧哗的争吵，没有服务员的不耐烦，只有伙计们热情的招呼声和客人们满意的笑声。
苏雪心里掀起了不小的波澜。
这种经营模式，别说在县城，就是在省城，她也从来没见过。
这也太超前了。
“难怪你的饭馆生意这么好。”苏雪语气里多了几分由衷的佩服，“把服务做到这个份上，确实厉害，光是这一手，就够其他饭店学上好几年了。”
梁县长适时地插话，满脸自豪。
“苏局长，这还只是面子上的功夫，他们家这饭馆，里子更硬！”梁县长竖起大拇指，“后厨的大师傅，那是建业的亲大伯，祖上就是干这行的，手艺那叫一绝，走走走，咱们上楼，边吃边聊，尝尝就知道了。”
几人顺着木楼梯上了二楼。
李建业领着他们进了一间宽敞的包厢。
刚坐下，苏雪的肚子就不争气地“咕噜”响了一声。
她一向清冷的脸上，罕见地闪过一抹尴尬。
李建业笑了笑，转身出门去安排。
没多大会儿，楼下就传来了动静。
李友亮端着大托盘，把热气腾腾的饭菜送了上来。
锅包肉、地三鲜、小鸡炖蘑菇、溜肉段，还有一盆香气扑鼻的排骨豆角贴饼子。
全都是地道的东北硬菜，色泽红亮，香味直往鼻子里钻。
苏雪拿起筷子，夹了一块锅包肉放进嘴里。
外酥里嫩，酸甜适口。
最关键的是，这酸甜度拿捏得刚刚好，一点都不觉得腻，反而特别开胃。
“这味道……”苏雪眼睛一亮，又夹了一筷子地三鲜。
茄子软糯，土豆绵密，咸香中带着一丝回甜。
“刚才在裁缝铺，听你说话嗓子有点干，估计是不太能吃辣，我就让后厨把口味调得清淡了些，多做了几道酸甜口的。”李建业在一旁解释，顺手帮她盛了一碗米饭。
苏雪接碗的动作顿了一下。
她
…。。